molenaar
Guacamole
Für die Guacamole die Avocados schälen, den Stein entfernen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken oder mit dem Stabmixer pürieren. Sofort den...
Eier-Koch
Mexiko vegetarisch Rezepte
40 Rezepte zu Mexiko vegetarisch
molenaar
dolcezza1
Chili con Veggies
Für das Chili con Veggies alle Zutaten klein schneiden bzw. würfeln. Das Kokosfett bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen und Zwiebel und Knoblauch anrösten....
Eier-Koch
kyraMaus
Avocadoaufstrich
Für den Avocadoaufstrich die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Dann auf einem Brett mit einer Gabel zerstampfen und in eine...
Eier-Koch
bubulala
Churros
Für die Churros Butter, Wasser und Staubzucker in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald die Masse flüssig ist, Mehl zugeben und mit einem Kochlöffel rühren,...
Hobby-Koch
Nopales en Salsa Pepita (Kaktusblätter in Kürbiskern-Salsa)
In etwas Öl die Kürbiskerne rösten, Knoblauch, Zwiebel, Hühnerbrühe, gewaschene Chiles dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Das Wasser dazugeben und so...
Eier-Koch
Überbackener Salat auf mexikanische Art
Für den überbackenen Salat auf mexikanische Art zunächst die Paprikas waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Chili vom...
Hobby-Koch
Mexikanische Polentaschnitten mit scharfer Salsa
Polentaschnitten: Backrohr auf 200 C° vorheizen. Wasser, Gemüsebrühewürfel, Karotten, Kohlrabi und Petersilie zum Kochen bringen. Polenta unter Rühren...
Hobby-Koch
Bärlauch-Guacamole
Für die Bärlauch-Guacamole die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und fein hacken. Die Avocados schälen, vom Kern befreien und mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Chili Eier
Für die Chili Eier hartgekochte Eier schälen und in ein großes Glas bzw. in eine Schüssel schichten.Butter in einer Pfanne erhitzen und die gehackten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Taco Shells
Für die Taco Shells zunächst Masa Harina, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten. Wenn die Masse zu sehr klebt, ist sie zu feucht, dann mehr Masa Harina...
Hobby-Koch