User-Rezept
Wildentensuppe mit Kastanien
Die Karkasse der Ente grob zerteilen, in der heissen Butter herzhaft braun rösten. Den Rotwein portionsweise dazugeben, immer noch mal kochen. Die Zwiebeln...
Mexiko Gemüse Lateinamerikanisch Rezepte
54 Rezepte zu Mexiko Gemüse Lateinamerikanisch
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Guacamole - Avocadosauce
Ingredienzien für vier bis sechs Leute: Meist werden die Bestandteile für die Guacamole - mole ist übrigens in Mexiko das Wort für Sosse - gewürfelt. Sollte...
Eier-Koch
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Zanahorias Rellenas - Gefüllte Karotten
Die ungeschälte Karotten am Vortag machen.Für die Füllung die Dotter, 3/4 des geriebenen Käses, den Senf und Rahm (1) zu einer geschmeidigen Menge...
szeki2000
Maissalat mit Apfel
Für den Maissalat zuerst den Apfel klein schneiden und in eine Salatschüssel geben. Den Mais abtropfen lassen und zu den Apfelstücken geben.Joghurt,...
Eier-Koch
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Enchiladas mit Käse - Enchiladas de queso
Maiskolben aus der Blätterhuelle lösen. In ausreichend kochend heissem Wasser (ohne Salz!) oder evtl. in einem Siebeinsatz bei geschlossenem Deckel über...
User-Rezept
Betrunkene Bohnen - Frijoles borrachos
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Bohnen indessen wenigstens 12 Stunden in ausreichend kaltem Wasser einweichen. In ein Sieb abschütten und ausführlich...
nagiko
Chili-Garnelen-Spieße
Für die Chili-Garnelen-Spieße die Sauce, Limettensaft, Koriander und zerdrückten Knoblauch verrühren.Die Hälfte der Sauce beiseite stellen, die wird später...
Hobby-Koch
omami
Mexikanischer Kaffee
Für den Mexikanischen Kaffee bringt man 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen, gibt nach und nach das Kaffeepulver, die Zimtstangen und den Zucker dazu und...
Hobby-Koch
Avocadosuppe
Für die Avocadosuppe die Avocados halbieren, die Steine auslösen. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus den Schalen lösen und mit dem Schlagobers...
Eier-Koch
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Geschmorte Chayote - Chayote Con Jitomate
Haben Sie schon dieses Zucchini-Rezept probiert?1. Chayote von dem Stiel befreien, erst in Scheibchen, dann in Würfel von 1 cm Kantenlänge schneiden.2....