User-Rezept
Muscheln bürsten und eventuelle "Barte" entfernen. Dann in einem Kochtopf mit ein klein bisschen Öl und einer Knoblauchzehe gardünsten. Sobald sie sich...
Die Rosinen in Rum einweichen. Die Butter mit der Hälfte Zucker schaumig rühren, die Eidotter nach und nach zugeben. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu...
Hobby-Koch
User-Rezept
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Die Paradeiser mit heissem Wasser blanchieren (überbrühen) und abgekühlt abschrecken. Kreuzweise einschneiden, die...
User-Rezept
1. Den Seeteufel entlang der Mittelgräte einkerben; zwei große Filetstücke von den Gräten lösen. Diese in insgesamt 32 Stückchen von 3 cm Kantenlänge...
User-Rezept
Muscheln abspülen, bürsten und im kochenden Wasser unter Rütteln in etwa 5 Min. gardünsten, abschütten. Muscheln aus der Schale nehmen, nicht geöffnete...
User-Rezept
Knoblauch und Basilikum in heissem Olivenöl in der Bratpfanne anschwitzen und die Krebsschwänze (oder Shrimps) zufügen. Kurz rösten, würzen, Oliven und...
Specht62
Für die Lasagne mit Austernpilzen die Austerpilze klein schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten. Zwiebel fein hacken und mitrösten. Tomaten und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Pizzaboden Alle Ingredienzien vermengen und zu einem festen Teig zusammenkneten. eine halbe Stunde an einem...
User-Rezept
1. Muscheln unter kaltem Wasser ordentlich abbürsten, Bärte entfernen und geöffnete Muscheln entfernen. Sellerie reinigen und zwei Stangen in feine Würfel...
Nusskipferl
Für das Spargelrisotto mit Safran den Spargel schälen und die holzigen Enden wegschneiden. Den Spargel in Salzwasser zusammen mit dem Zitronensaft und dem...
Hobby-Koch
