Mediterran Kuchen & Torten Rezepte

Cassata siciliana

1. Für den Biskuit die Eier sowie den Zucker mit dem Rührgerät durchrühren. Über dem heissen Wasserbad 10 Min. kremig schlagen. Den Kessel von dem Wasser...

Toskanischer Zucchinikuchen

Für den Toskanischen Zucchinikuchen die Zucchini in Längsrichtung vierteln und in kleine Stückchen von einem halben Zentimeter schneiden.Eier in einer großen...

Mailänder Topfentorte

Für den Teig die Butter mit dem Ei, dem Zucker und 1 Prise Salz dickcremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und darunterkneten, wenn nötig, ein...

Gemüse Quiche

Für die Gemüse Quiche in einer Backschüssel das Mehl mit den anderen Zutaten so lange durchkneten, bis ein glatter Teig entseht, der sich vom Schüsselrand...

Italien : Toskanischer Gewürzkuchen

Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Mandelkerne und Nüsse in einer Bratpfanne unter Rühren kurz anrösten.Abkühlen und grob hacken. Feigen und die...

Italien : Panettone-Bäumchen

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Vorbereitung ca.35 Min - Ruhen ungefähr 90 Min. - Backen ungefähr 50 Min.Blumentöpfe heiß auswaschen, mit...

Marillenpizza

Für die Marillenpizza den Blätterteig auf ein Backblech legen, diesen mehrmals mit der Gabel einstechen.Das Marzipan in kleine Stücke schneiden, mit Milch,...

Torcolo di S. Costanzo - Kranzkuchen des Hl. Constantin

(Ein Kuchen sollte für 8 Leute anbieten)Dieser Kuchen ist dem Hl. Constantin, dem Schutzpatron von Perugia, gewidmet. So herstellen sich am 29. Januar viele...

Feigen-Trauben-Marmelade

Für die Feigen-Trauben-Marmelade die Früchte waschen, bei den Feigen den Stielansatz entfernen und die Früchte ganz klein schneiden.

Weintrauben...

Nuss-Nougat-Pizza

Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Pizzateig kochen. Auf Pergamtenpapier 4 Pizzen auswalken und gemeinsam mit dem Pergamtenpapier auf ein Blech...