User-Rezept
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich! Gebratene Eierschwammerln mit gedünsteten Walnusspesto, Marillen, Kräutern und geräucherter Entenbrust zu Linguini...
Eier-Koch
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Zwei gute Spritzer Olivenöl in eine Bratpfanne geben. Salami und geschnittene Knoblauchzehen hinzufügen. Die Fenchelsamen im Mörser oder mit dem Küchenmesser...
Für den Branzino in der Salzkruste auf italienische Art den Branzino von den Kiemen befreien und innen gut auswaschen. Fenchel und Sellerie in grobe Würfel...
Hobby-Koch
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Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Schalotten und Knoblauch fein würfelig schneiden. Paradeiser achteln, entkernen, diagonal halbieren....
Für das Zitronenmelisse-Sorbet im Glas zunächst die Melisse waschen, in kochendem Wasser ungefähr 30 Sekunden blanchieren und dann in Eiswasser abschrecken....
Hobby-Koch
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Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Butter in der Bratpfanne aufschäumen und die Schalotten und Knoblauchwürfel glasig anschwitzen. Die...
User-Rezept
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Knoblauch und Ingwer von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden.Für den Trüffelfond: Die Geflügelbrühe zum...
User-Rezept
(4 Portionen als Hauptgang; 6 Portionen als primo piatto).Butter in einer grossen Bratpfanne bei mittlerer Hitze auflösen. Saft einer Zitrone und -schale...
User-Rezept
Parmesan und Pecorino fein raspeln. Pinienkerne, Walnüsse und Cashewkerne ohne Fett in einer Bratpfanne bzw. im Herd hellbraun rösten. Petersilie, Knoblauch,...
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Erdäpfel waschen und ca. 20 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebelwürfel mit der Rindsuppe in einem...
Eier-Koch
