Marillenmus
Für das Marillenmus Limetten waschen, trocknen und die Schale in einen großen Kochtopf reiben. Dann auspressen und den Saft zu den Schalen geben. 1/4 der...
Eier-Koch
Für das Marillenmus Limetten waschen, trocknen und die Schale in einen großen Kochtopf reiben. Dann auspressen und den Saft zu den Schalen geben. 1/4 der...
Eier-Koch
Zucker, Zitronen, Heidelbeeren- und Orangensaft und Johannisbeerlikör verquirlen und bei Raumtemperatur 2 Stunden stehenlassen. Die Mischung mit dem...
Für die Eierlikörsuppe den Eierlikör mit der Milch und einem Schuss Rum verrühren und die Rosinen einstreuen. Obers steif schlagen.Die Eierlikörsuppe in...
Hobby-Koch
Für die Maracuja-Limonade zunächst die Maracujas halbieren und die Kerne herausschaben. Zusammen mit dem Zucker und dem Wasser aufkochen und so lange köcheln,...
Eier-Koch
Für die Kokosmousse mit Ananas die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen.Die Schote und das Mark in einem Topf mit der Kokosmilch...
Hobby-Koch
Für die Mousse au marones à la Feinspitz die Dotter mit der Hälfte des Zuckers und dem Vanillezucker schaumig schlagen, die Eiklar mit dem restlichen Zucker...
Hobby-Koch
Für die Nockerl aus Eischnee mit Eierlikörcreme Eier trennen. Eischnee gemeinsam mit Staubzucker steif schlagen. Wasser in einem Topf erhitzen. Aus dem sehr...
Hobby-Koch