Zanderfilet mit Knoblauch Kräuterbutter und Gemüse
Zuerst die Kräuterbutter zubereiten. Für die Knoblauch-Kräuter Butter den Knoblauch schälen und pressen. Die Kräuter klein schneiden. Weiche Butter mit...
Hobby-Koch
Zuerst die Kräuterbutter zubereiten. Für die Knoblauch-Kräuter Butter den Knoblauch schälen und pressen. Die Kräuter klein schneiden. Weiche Butter mit...
Hobby-Koch
Erdäpfeln von der Schale befreien, raspeln und dann mit Eiern, Mehl, Salz und Milch durchrühren. In einer Bratpfanne ein wenig Öl erhitzen, mit einem Löffel...
Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber!Hasenrücken mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und in einer sehr heissen Bratpfanne eine Minute lang rundum...
Zwiebeln abschälen und würfeln. Paradeiser abziehen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen....
Erdäpfeln und Zwiebel von der Schale befreien. Zwiebel und Speck in Würfel schneiden. Den Blätterteig dünn auswalken und mit geschmolzener Butter bestreichen....
Den Reis gut waschen. Das Öl erhitzen und die mit Salz und Pfeffer gewürzten Hühnerschenkel gut rundherum anbraten. Herausnehmen und im restlichen Öl die...
Eier-Koch
Entenbrüste von der Haut befreien. In zarte Streifen schneiden, leicht mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Maizena (Maisstärke) mit einer halben Tasse...
Eier-Koch
VORBEREITUNG Tomate kurz blanchieren (überbrühen), Haut abziehen und Tomate würfelig schneiden. Backrohr auf 180 oC vorheizen. Schalotte feinwürfelig,...
Hobby-Koch
Für die Gnocchi die Erdäpfeln abschälen und in Salzwasser gar machen, abschütten, dann mit dem Kochtopf auf die noch warme Herdplatte stellen und gut...
Die Steiermark ist für die Qualität ihres Schweinefleischs bekannt.Zu den großen Spezialitäten der Region gehört auch das "Wurzelfleisch", Schweinefleisch das...