Kokos-Risotto mit Krebsschwänze
Die Kokosmilch erhitzen. In der Zwischenzeit die Schale der Zwiebel entfernen, fein in Würfel schneiden und in einem hohen Kochtopf mit Öl anschwitzen. Den...
Die Kokosmilch erhitzen. In der Zwischenzeit die Schale der Zwiebel entfernen, fein in Würfel schneiden und in einem hohen Kochtopf mit Öl anschwitzen. Den...
Die Stiele der Champignons entfernen und klein hacken.Champignonstiele und Frühlingszwiebeln in der Hälfte des Öls anbraten, in einer Backschüssel mit...
Eier-Koch
Für den Thailändischer Chili-Gurken-Salat die Gurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel häuten und fein würfeln. Chilis entkernen und hacken. Gemeinsam...
Hobby-Koch
Für das Orangeat die Orangen schälen und die inneren gelben und weißen Schalenteile der Orangenschalen entfernen. Die Orangenschalenstücke für ein paar Tage...
Hobby-Koch
Schalotten und Knoblauchzehen abschälen und kleinwürfelig schneiden. Die Krabben im Mörser fein zerstoßen (oder in der Küchenmaschine zerhacken). Das Öl in...
Für die Ananas mit Schuss von der Ananas den Deckel abschneiden. Mit einem kleinen Messer das Fruchtfleisch herausschneiden (1 cm Rand stehen lassen) und...
Eier-Koch
Scampi entfrosten. Krabben zum Abtropfen auf ein Sieb geben. Stangenzeller reinigen, die Stangen voneinander trennen. Blätter klein schneiden. Stangen...
Nach Möglichkeit rohe Krebsschwänze verwenden. Sie Schritt 1 und 2 aus, wenn küchenfertige verwendet werden. Die Krebsschwänze (Garnelen/Pazifik-Krabben) mit...
Eier-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Butter im Kochtopf erhitzen die feingehackte Zwiebel darin glasig schwitzen. Den Sellerie reinigen, in schmale...
Rote Rüben ist reich an Folsäure (blutbildend). Sellerie beruhigt den Magen, der rohe Apfel steuert Vitamin C bei, die Hefeflocken B-Vitamine. Pollack ist ein...