Chinesisches Omelett
Für die Füllung das Fleisch in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin für 10-15 Minuten knusprig braun braten....
Eier-Koch
Für die Füllung das Fleisch in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin für 10-15 Minuten knusprig braun braten....
Eier-Koch
Den in Stückchen geschnittenen Fisch zweimal durch den Wolf drehen. Butter und Anchovissaft zu dem Fischfleisch geben und gut damit mischen. Würzen. Die...
Für die Dänischen Golatschen das Backrohr auf 175°C Ober-Unterhitze bzw. auf 165°C Heißluftofen vorheizen. Aus der Milch, dem Vanillepuddingpulver und dem...
Hobby-Koch
Fischfilets braten oder dämpfen und abkühlen lassen. Gemeinsam mit dem Räucherfisch mit einem großen Messer nicht zu fein hacken bzw. faschieren. Mit...
Hobby-Koch
Für die Füllung Porree reinigen, der Länge nach halbieren, ausführlich abspülen und in Scheibchen schneiden. Karotten reinigen, schrappen und abspülen. Vom...
Die Muscheln gut putzen, den Bart entfernen und unter fließendem kalten Wasser etwa 30 Minuten gut ausspülen. Für die Muscheleinlage die Zwiebel in Scheiben...
Hobby-Koch
Die Holunderbeeren von den Stielen abstreifen und waschen. Wasser und Beeren in eine große Schüssel geben und zerstampfen. Im Wasserbad erhitzen, bis sich...
Hobby-Koch
Äpfel vierteln, Orange und Zitrone von der Schale befreien. Äpfel, Orange, Zitrone und Karotten in einem Entsafter entsaften.Buttermilch zum Saft Form, mixen...
Eier-Koch
500 ml Wasser mit Salz, Zucker, Essig und den Gewürzen aufwallen lassen.Den Bratensud nachwürzen und die Makrelenfilets 15 min bei schwacher Temperatur darin...
Mit dem Zeigefinger zwischen Haut- und Brustfleisch fahren, die Speckscheiben einschieben, so dass sie zwischen Haut und Brustfleisch zu liegen kommen. Den...