Kalbskotelettes
Für die Kalbskotelettes die Champignons in 2 EL Butter andünsten, dabei gelegentlich umrühren. Die Zwiebel glasig dünsten, den in Streifen geschnittenen...
Hobby-Koch
Für die Kalbskotelettes die Champignons in 2 EL Butter andünsten, dabei gelegentlich umrühren. Die Zwiebel glasig dünsten, den in Streifen geschnittenen...
Hobby-Koch
Knofi, Nachtigall und Uhl zugleich,sowohl als auch Knofi genannt, ist wohl die umstrittenste Würze. Gesellige Menschen sollten vorsichtig sein oder sich ihrer...
Eier-Koch
Koteletts abspülen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebeln abschälen, in schmale Ringe schneiden. Fett erhitzen (in einer großen Bratpfanne),...
Koteletts klopfen, Rand einkerben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Im heissen Butterfett auf beiden Seiten anbraten. Die Koteletts in eine...
Für das Schweinskotelett zunächst eine Pfanne ohne Fett sehr heiß erhitzen. Etwas Öl hineingeben und die Koteletts hineinlegen. Für ungefähr 2 Minuten braten...
Hobby-Koch
Für das Kräuteromelett zunächst in einer Pfanne Butter zerlassen und die Kräuter darin auf kleiner Flamme vorsichtig andünsten. Achtung: Die Kräuter dürfen...
Eier-Koch
Die Koteletts rundherum mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Zwiebeln abschälen und klein hacken. Im erhitzen Fett weich weichdünsten. Abkühlen. Die...
Schwammerln reinigen und blättrig schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, klein schneiden. In einer Bratpfanne 2 El Olivenöl erhitzen, Schwammerln,...
Die Koteletts im heissen Öl auf jeder Seite zwei Min. anbraten. Herausnehmen. Die Gewürze vermischen und die Koteletts damit überstreuen.Aus Pergament- oder...
1. Die gut abgetrockneten Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl auf die andere Seite wenden, in das zerschlagene Ei tauchen und dann im Semmelbrösel,...