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Schweinskoteletts mit Käsekruste
Vorbereiten: Koteletts mit Küchenrolle abtrocknen, würzen.Panier: Alle Ingredienzien bis und mit Curry in einem flachen Teller vermengen. Eier in einem tiefen...
Kotelett Braten Rezepte
114 Rezepte zu Kotelett Braten
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Bierkoteletts
Die Koteletts in dem mit Pfeffer gemischten Mehl auf die andere Seite wenden, im heissen Öl von beiden Seiten jeweils eine Minute anbraten, zur Seite...
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Schweinekotelett Mit Kürbisgemüse
40 g Butter in Würfel schneiden und einfrieren. Kürbis von der Schale befreien, Fleisch in 1 cm dicke Rauten schneiden. Schalotten schälen und vierteln,...
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Kalbskotelett mit Sherrysosse
1) 2 El Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Kalbskoteletts darin von jeder Seite in etwa 5 min rösten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Koteletts herausnehmen...
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Lammkoteletts an Kiwi-Honigsauce
Das Fleisch auf beiden Seiten mit Pfeffer würzen. Die Kiwis abschälen, die Hälfte in Scheibchen schneiden und für die Garnitur zur Seite stellen.Restliche...
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Lammcarré in Senfsauce
Das Karree bei dem Metzger des Vertrauens oder evtl. bei dem Feinkostladen »französisch zugeschnitten« bestellen: Alles überschüssige Fett ist weg geschnitten...
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Roastbeef in Salzteig
Der Salzteig, der das zarte Roastbeef der Hauptspeise umhüllt, ermöglicht das Garen im eigenen Saft ohne Fett. Es sieht hübsch aus, wenn man das Roastbeef...
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Lammkoteletts mit Frühlingszwiebelsauce
Rosmarinnadeln und Thymianzweige von den Zweigen streifen und hacken. Mit dem Olivenöl, Senf sowie ausreichend frisch gemahlenem Pfeffer zu einer Marinade...
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Lammkoteletts mit Morchelsauce
> Mein Mann wünscht sich zum Geburtstag immer> Kalbskoteletts mit Morchelsauce. Dieses Jahr möchteIch hoffe, Sie werden mit dem folgenden Rezept...
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Wildschwein-Entrecotes
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Fleisch zirka Dreissig Min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.Küchenherd auf 60 °C vorheizen, Platten und...