Schweinsbraten mit Bier-Sosse
Für den Schweinsbraten mit Bier-Sosse den Ofen auf 80 °C vorheizen. Eine Platte für den Braten darin vorheizen.Fett in einer Pfanne erhitzen. Fleisch...
Hobby-Koch
Für den Schweinsbraten mit Bier-Sosse den Ofen auf 80 °C vorheizen. Eine Platte für den Braten darin vorheizen.Fett in einer Pfanne erhitzen. Fleisch...
Hobby-Koch
1. Die oberen Blätter der Ananas mir einem scharfen Küchenmesser klein schneiden, die Frucht dann diagonal in etwa 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Den...
Für den Fruchtsalat die Limette auspressen. Kaktusfeigen und Banane schälen, restliches Obst waschen, trocknen und alles klein schneiden.Mit dem Saft der...
Eier-Koch
Das Backrohr auf 200 Grad (Umluft 180 Grad , Gas Stufe 3-4) vorwärmen.Den Stangenspargel abschälen, die Enden klein schneiden. Zucker, Wasser, Salz auf 3...
Eier-Koch
Die Litchis von der Schale befreien und entkernen. Die Papaya von der Schale befreien, entkernen und würfelig schneiden. Die Ananas von dem harten Stiel...
Die Wildentenbrüste in Tranchen schneiden. Die Orangen filetieren, die Kiwis abschälen und in Scheibchen schneiden. Den Friséesalat reinigen, abspülen und...
Für die Trüffelkugeln mit Cointreauganache das Obers auf mindestens 85°C erhitzen und darin die klein geschnittene Tunkmasse auflösen, eventuell mit dem...
Profi-Koch
Pouletfleisch von dem Knochen lösen und in zarte Streifen schneiden. Forellenfilet und Schinken ebenfals in Streifchen schneiden ( Thon zerpflücken ) Mit den...
Für den Frühlingssalat mit Garnelen zunächst für das Dressing alle Zutaten miteinander vermischen. Am besten geht das in einem Marmeladeglas. Dann einfach das...
Eier-Koch
Endiviensalat und Chicorée reinigen, abspülen, gut abrinnen. Endiviensalat in mundgerechte Stückchen, Chicorée in Scheibchen schneiden.Feigen vorsichtig...