Knuspriges Nussbrot mit Kakao-Nuss-Creme
Mehl, Germ, Zucker, erwärmten Schlagobers und Buttermilch, Salz und Ei in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Anschließend 30 Minuten gehen lassen....
Hobby-Koch
Mehl, Germ, Zucker, erwärmten Schlagobers und Buttermilch, Salz und Ei in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Anschließend 30 Minuten gehen lassen....
Hobby-Koch
Für den Zucchini-Aufstrich die Zucchini waschen, Enden abschneiden und raspeln. Salzen und ca. 10 Minuten stehen lassen, damit das Wasser austritt....
Eier-Koch
Für gebackene Käsewürfel Käse in 2 cm große Würfel schneiden. Das Mehl salzen und die Käsewürfel darin gleichmäßig panieren. Das Ei verquirlen, salzen und den...
Eier-Koch
Tomaten 30 Sekunden im heißen Wasser sieden, kalt abschrecken und häuten. Anschließend grob würfeln. Basilikum fein hacken und mit den Tomatenwürfeln im...
Hobby-Koch
Schalotten schälen und fein hacken. Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Parmesan frisch reiben. Topfen, Crème fraîche und Butter mit dem Mixer...
Eier-Koch
Für die Wildkräuter-Zipfel Tofu in ganz kleine Würfel schneiden. Alle Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken. Mit Tofu und Salz vermengen und...
Eier-Koch
Für das Käsetatar mit Paprika den Käse fein reiben. Zwiebeln fein hacken. Mit der weichen Margarine, Senf, Paprika und Sauerrahm gut verrühren....
Eier-Koch
Für die Kerschnudeln gewaschene Kirschen entkernen, nach Belieben halbieren.In einer Schüssel Eier mit Milch und Mehl zu einem glatten Palatschinkenteig...
Eier-Koch
Das gesiebte Mehl auf einer Arbeitsfläche mit Ei, Dottern, Schlagobers, Schuss Rum, Vanillezucker sowie etwas Salz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten....
Hobby-Koch
Den Topfen mit Butter, Eidottern, Sauerrahm, Vanillezucker und Zitronenschale verrühren. Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und unter die...
Hobby-Koch