Kerbel-Palatschinken
Für die Kerbel-Palatschinken Mehl und Milch verrühren. Den Teig rund eine Stunde stehenlassen, damit das Vollkornmehl aufquellen kann. Eier, Salz und bei sehr...
Hobby-Koch
Für die Kerbel-Palatschinken Mehl und Milch verrühren. Den Teig rund eine Stunde stehenlassen, damit das Vollkornmehl aufquellen kann. Eier, Salz und bei sehr...
Hobby-Koch
Für die Erdmandel-Zwiebel-Suppe Zwiebel schälen und grob hacken. In Olivenöl andünsten. Erdmandeln und Hanfsamen beifügen und mit Gemüsesuppe aufgießen.Die...
Hobby-Koch
Für die Schinken-Frischkäse-Röllchen mit Brösel, Karotten und Gurke den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren und abschmecken. Die...
Eier-Koch
Für die Schinken-Spargel-Nudeln die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen und abseihen (etwas vom Nudelwasser auffangen).In der Zwischenzeit die...
Eier-Koch
Für das Schinkennudel-Omelett die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Schinken in Würfel schneiden. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver...
Profi-Koch
Für gesurte Putenkeule mit buntem Gemüse die Zwiebel grob würfelig schneiden. Putenkeule mit Pfeffer würzen, aufrollen und mit Küchengarn...
Hobby-Koch
Für die Fischkroketten die Fischfilets in Würfel schneiden. In der Küchenmaschine zerkleinern, salzen und ganz langsam das sehr kalte Obers untermixen. Die...
Hobby-Koch
Für die Dorade mit Senfsauce Porreestangen (nur das Weiße) in kochend heißem Salzwasser 5 Min. überbrühen, abseihen, mit Salz und Pfeffer würzen.Feuerfeste...
Hobby-Koch
Für Lachs auf Porree den Lachs in 90 g grosse Stückchen zerkleinern (für jede Person 2 Stückchen).Porree waschen und vierteln. Den Porree in Salzwasser...
Hobby-Koch
Für den Kohlrabi-Eintopf grob zerkleinertes Suppengemüse mit Lorbeerblättern, Ochsenbein, Pfefferkörnern, Wasser und Suppenwürze aufkochen, ungefähr 2 1/2 h...
Hobby-Koch