User-Rezept
Pouletbrüstchen im Gemüsedampf
Die Frühlingszwiebeln reinigen, dabei schönes Grün stehen. Die Zwiebeln diagonal zirka 1 cm breite Stückchen schneiden. Die Rüebli abschälen und ebenfalls...
Kerbel Gefluegel Rezepte
118 Rezepte zu Kerbel Gefluegel
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Kalbsfilet mit warmer Kräutervinaigrette
Den Küchenherd auf 80 °C vorwärmen. Eine Platte mitwärmen.Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In dem heißen Butterschmalz rundherum sechs bis sieben Min....
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Puten-Hacksteaks Mit Pfeffersosse
1. Semmeln einweichen. Karotten abschälen, abspülen und in schmale Scheibchen schneiden. Zwiebeln abschälen, fein würfeln. Hack, ausgedrücktes Semmeln, Hälfte...
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Rotweinhuhn
1. Die Poularden mit einer Geflügelschere beziehungsweise einem schweren Küchenmesser in Keulen und Brüste (mit Brustknochen) zerteilen. Die Teile rundum mit...
User-Rezept
Geschnetzeltes vom Schwein
Das Fleisch in 2cm breite Streifchen kleinschneiden und mit Pfeffer (1) würzen, Knofel von der Schale befreien, Rosmarinnadeln abzupfen, beide abschneiden und...
Hobby-Koch
Kabeljau mit Cornflakeskruste und grünes Vanille-Gemüse
Für den Kabeljau mit Cornflakeskruste zuerst das Gemüse vorbereiten. Dafür Schalotten und Kohlrabi schälen, die Schalotte in feine Würfel, den Kohlrabi in...
Hobby-Koch
hantsh
Gefüllte Hühnerbrüste im Speckmantel
Für die gefüllten Hühnerbrüste im Speckmantel zuerst Zwiebel in einer Pfanne hellbraun anrösten. Anschließend aus dem Fett herausnehmen und in einen Bräter...
Eier-Koch
Putenröllchen mit Spargel und Rohschinken
Für die Putenröllchen Fülle: Spargel in Salzwasser kurz überkochen, abseihen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Schnitzel behutsam klopfen und mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Legierte Geflügelsuppe
Zwiebel abschälen, halbieren und mit Lorbeergewürz und Nelken bestecken. Rüebli und Sellerie reinigen und in Stückchen schneiden. Mit der Petersilie, dem...
User-Rezept
Geflügelsalat mit Avocados
Das Geflügelfleisch in feine Scheibchen schneiden. Die Avocados abschälen, halbieren und der Länge nach fächerförmig einkerben. Das Avocadofleisch auf der...