User-Rezept
Kaviar aus Forellenrogen
Für den Kaviar aus Forellenrogen die Rogenstränge gleich nach dem Schlachten abschwemmen, enthäuten und die Eier mit etwa 80 g Kochsalz pro Liter vorsichtig...
Hobby-Koch
Kaviar Eier Rezepte
81 Rezepte zu Kaviar Eier
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Leila
Eierspeis mit Schafskäse
Für die Eierspeis die Eier mit einem Schuss Mineralwasser verquirlen, pfeffern und ganz wenig salzen. Den Schafskäse würfeln und unter mengen. Die Zwiebel...
Eier-Koch
Eier im Glas
Für die Eier im Glas in einem Topf Wasser aufkochen. Eier einlegen und 3 Minuten kochen. Herausheben, aber nicht abschrecken, sondern gleich aufschlagen. Je...
Eier-Koch
Karamellisierte Topfengupferln mit Rhabarber-Erdbeer-Sauce
Für die karamellisierten Topfengupferln den Topfen mit dem Orangenschalenpulver und einer Prise Salz abrühren.Für die Rhabarber-Erdbeer-Sauce die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fingerfood: Gefüllte Eier
Eier hartkochen, abschrecken, von der Schale befreien und der Länge nach halbieren. Das herausgenommene Eidotter durch ein Sieb aufstreichen und mit Butter...
Eier-Koch
User-Rezept
Russischer Salat mit Ei und Kaviar
Für den russischen Salat mit Ei und Kaviar Karotten und die Sellerieknolle von der Schale befreien und abspülen. Getrennt voneinander in leicht gesalzenem...
Eier-Koch
katerl19
Matjessalat mit Roten Rüben
Für den Matjessalat die Matjesfilets in 1-1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Hälfte der Roten Rüben und den geschälten Apfel fein reiben (am besten mit der...
Eier-Koch
User-Rezept
Kartoffelcrepe Mit Kaviar
Die Erdäpfeln abschälen und in leicht gesalzenem Wasser weich machen. Anschliessend durch das Passevite drehen, Erdäpfelmehl und Eier hinzfügen, mit wenig...
User-Rezept
Omelett mit Kaviar und Räucherlachs
Räucherlachs in Streifchen schneiden.Eier mit Salz, Pfeffer und Crème fraîche mixen. Die Hälfte von dem Butterschmalz in einer Bratpfanne erhitzen und die...
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Omelett mit Kaviar und Räucherlachs
Räucherlachs in Streifchen kleinschneiden.Eier mit Salz, Crème und Pfeffer fraîche mixen. Die halbe Menge von dem Butterschmalz in einer Bratpfanne heiß...