User-Rezept
1. Zanderfilets mit einer Pinzette ordentlich entgräten, mit Olivenöl einstreichen. Liebstöckelblätter grob schnetzeln. Zanderfilets leicht mit Salz würzen,...
Eier-Koch
User-Rezept
Linsen kühl abwaschen, mit Salzwasser in einen Kochtopf geben und 20 min gardünsten. Porree reinigen und abspülen, Petersilienwurzel, Sellerieknolle und...
User-Rezept
Linsen abspülen, mit ausreichend kaltem Wasser, Salz und klare Suppe aufsetzen. Langsam auf kleiner Flamme aufwallen lassen (ca.3 Stunden).Nelken vorsichtig...
User-Rezept
Linsen abspülen, mit dem Lorbeergewürz in ca 1 Liter Wasser 10-12 Min. auf kleiner Flamme sieden. Abgiessen, abschrecken und abrinnen, grob hacken.Knoblauch...
User-Rezept
1. Für die Kokospaste die Chilischoten halbieren, Strunk, Samen und Scheidewände entfernen. Zusammen mit den Kokosraspeln, den Koriandersamen und dem Wasser...
User-Rezept
Für den baskischen Linseneintopf Zwiebeln und Knoblauch würfelig schneiden. In einem großen Kochtopf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Linse ist der Same einer Pflanze, die wahrscheinlich aus Zentralasien kommt. Archäologische Funde belegen, dass die Menschen im Nahen und Mittleren Osten...
User-Rezept
Linsen in ausreichend Wasser aufwallen lassen und weich machen. In der Zwischenzeit eine Marinade aus Essig, Öl, Zwiebeln, Salz, Orangensaft und dem Senf...
User-Rezept
Karotten abschälen, kleinscheiden und in wenig Salzwasser 12 Min. gardünsten. Abtropfen und zermusen.Spinat abspülen, auslesen und tropfnass in einem heissen...
User-Rezept
Grob geraspelte Zwiebelwürfel, Ingwer, Karotten und Cashewkerne im Öl andünsten. Curry und Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen. Mit Fond und Wasser löschen....
