Kaninchenrücken im Parmaschinken-Mantel mit Schmorgemues
Die Kaninchenrücken herauslösen und zuschneiden. Je 2 Scheibchen Parmaschinken überlappend zusammenfalten und die Rücken mit dem Filet nach oben darauf legen...
Die Kaninchenrücken herauslösen und zuschneiden. Je 2 Scheibchen Parmaschinken überlappend zusammenfalten und die Rücken mit dem Filet nach oben darauf legen...
Ein grösseres, zahmes Hauskaninchen mit zartem, hellem fettarmem Fleisch hört auf den Namen Stallhase. Die köstlichen Keulen von dem Stallhasen kocht Frank...
Den Kaninchenrücken auf Frischhaltefolie auslegen, salzen und pfeffern. Kaltes Hühnerfleisch kleinwürfelig schneiden und im Cutter mit Obers, Eiklar, Spinat,...
Hobby-Koch
Für die Ziegen Energie Kugeln den Ziegenfrischkäse mit dem geriebenen Käse und gemahlenen Nüssen vermischen. Mit dem Mediterranem Blüten Zaubersalz...
Eier-Koch
Die Kaninchenkeulen spülen, abtrocknen und gegenläufig in eine Form legen. Karotte und Zwiebel abschälen und in Stückchen geschnitten über dem Fleisch...
Für den Ingwer-Zitrus-Shot den Ingwer schälen und grob reiben oder in kleine Stücke schneiden. Zitrone, Limette und Blutorangen auspressen. Kerne aus dem...
Eier-Koch
Knoblauchzehen von der Schale befreien und im Mörser zerstampfen. Salz reingeben und umrühren. Anschließend die Eidotter hineinlegen und gut mit dem Knoblauch...
Knochen rösten, Gemüse mitrösten, aromatisieren, mit Rotwein löschen und Wasser aufgiessen, zum Kochen bringen, übrige Ingredienzien beigeben und zirka 3...
Eier-Koch
Salzwasser zum Kochen bringen. Polenta einrühren, die Hitze reduzieren und unter ständigem Weiterrühren ca. 10 Minuten weichkochen. Zum Schluss Rahm und...
Eier-Koch