User-Rezept
Thunfisch-Sandwich
1. Suppengrün säubern, fein würfelig schneiden und auf einem Blech gleichmäßig verteilen. Kalbsbraten mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. 3 El Öl in einer...
Kalbsbraten Rezepte
112 Rezepte zu Kalbsbraten
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binchen37
Wiener Heringssalat
Für den Wiener Heringssalat die Äpfel entkernen. Äpfel, Karoffeln und Essiggurken in ca 8 mm große Würfel schneiden. Bismarckheringsfilets in etwas größere...
Hobby-Koch
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Häringssalat
Zu diesem Blattsalate braucht man gut gewässerte Häringe, kalten Kalbsbraten, eine Obertasse eingemachte rothe Rüben, in der Schale gekochte Erdäpfeln, saure...
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Arrosto di vitello con tasca
Die Römer nennen dieses Gericht 'Kalbsbraten mit Tasche", da das Fleisch an der Seite zum Füllen eingeschnitten wird. Kastanien, Sellerie, Semmelbrösel,...
Eier-Koch
User-Rezept
Schwarzwurzeln auf polnische Art
Die Schwarzwurzeln unter fliessendem Wasser sauber bürsten, in kochendem Salzwasser mit einem Schuss Essig 20 bis 25 Min. gardünsten, mit kaltem Wasser...
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Siedfleisch-Carpaccio
Für das Siedfleisch-Carpaccio das Siedfleisch in eine Bratpfanne geben.Karotte von der Schale befreien und in Rädchen schneiden. Den Lauch sorgfältig putzen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Karamelisiertes Zwiebelgelee
Zwiebeln im Öl 15 min weichdünsten. Den Zucker unterziehen und mit den Zwiebeln karamelisieren. Kräftig mit Pfeffer, Salz, Kümmel und Thymian nachwürzen.Den...
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Rinderbraten auf Wildbretart
Wenn Wildbret fehlt...Wildbret ist heute schon selten und wird gewiss immer seltener und fernerhin teurer. Es gibt und zwar, und zwar schon recht lange, ein...
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Gratinierter Stangensellerie
Das Blattgrün von den Stangen zerkleinern und sehr fein schnetzeln. Die Selleriestaude aufteilen, die Stangen spülen und in etwa 4-6cm lange Stückchen...
Artischocken mit Pancetta
Für die Artischocken mit Pancetta die Außenblätter von den Artischocken entfernen, die Spitzen der verbliebenen Blätter abschneiden und das Heu entfernen....
Eier-Koch