User-Rezept
Gewürfelte Zwiebeln mit den geviertelten Champignons und Majoran in Butter anschwitzen und erkalten. Das Kalbfleisch grob würfeln, in eine ausreichend große...
Eier-Koch
User-Rezept
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Schwammerln mit der lauwarmen klare Suppe in einen Kochtopf geben und 1/2 Stunde einweichen.Dann das Ei...
User-Rezept
Das Backrohr auf 180 °C Ober-Unterhitze (Heissluft 170 °C ) vorwärmen.Von den Wirsingblättern den harten Stiel ausschneiden. Nun die Blätter in Salzwasser...
User-Rezept
Für die Gemüse-Paella zunächst Auberginewürfeln mit Salz verquirlen, etwa 30 Minuten ziehen. Olivenöl in einer Paella-Pfanne (oder in einer großen Pfanne)...
Hobby-Koch
cp611
Für die Schnitzel die Schnitzerl klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl, Eiern (vermischt mit Milch) und Bröseln panieren. Kalt stellen.Reis kalt...
Eier-Koch
User-Rezept
Am Vortag: Kalbsbries am Tag zuvor parieren (enthäuten) und in geeistem Leitungswasser setzen. Kalbsfond mit der gespickten Zwiebel zum Kochen bringen und die...
User-Rezept
Die Erdäpfeln in dem heißen Butterschmalz goldbraun rösten (ca. 10 bis 15 min) und würzen. Im auf 60 Grad aufgeheizten Herd warm stellen, nicht abdecken!In...
MJP
Für die Kalbsschnitzel mit Gemüse und Champignons das Backrohr auf 160 Grad Umluft vorheizen. Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Butter kurz...
Hobby-Koch
nads66
Kalbsschnitzel zwischen zwei Plastikfolien legen und leicht klopfen. Auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Je drei Salbeiblättchen auflegen sowie je...
Hobby-Koch
