Kalbsbriesravioli mit Steinpilzsauce
Die getrockneten Steinpilze in warmem Wasser 15 Minuten einweichen. Abtropfen lassen und klein hacken. Das Einweichwasser aufbewahren. Das Bries in kaltem...
Profi-Koch
Kalb Pilze Rezepte
50 Rezepte zu Kalb Pilze
Kalbsragoutpudding
Milch mit Butter aufkochen und leicht salzen. Mehl beifügen und abbrennen, bis sich der Teig vom Topf löst. Abkühlen lassen und Eidotter nacheinander...
Profi-Koch
Kalbfleischeintopf mit Reis und Gemüse
Für den Kalbfleischeintopf zuerst das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Mehl stauben, durchmischen und in etwas Butterschmalz rundum kräftig...
Hobby-Koch
Jägerschnitzel mit Erdäpfelsalat
Für das Jägerschnitzel mit Erdäpfelsalat zunächst für den Salat die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kalbs-Geschnetzeltes an Steinpilzsauce
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Vorbereiten: Backrohr auf 60 °C vorheizen, Platte und Teller vorheizen.Fleisch: Mit Küchenrolle...
Kalbsniere mit Artischocken und Madeira
Die Kalbsnieren so zuputzen, dass rundum nur noch eine dünne Fettschicht übrig bleibt. Nach Bedarf die Unterseite mit einem scharfen, spitzen Messer so...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kalbs-Käse-Rouladen mit Zucchini-Erdapfel-Gratin
Eier mit Milch, Schlagobers und Knoblauch durchrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (frisch gerieben) würzen. Erdäpfeln abschälen und gemeinsam mit den...
User-Rezept
Kalb mit Oliven
1. Die Trockenpilze zumindest eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Das Fleisch ungefähr 4 mal 4 cm große Würfel schneiden, den Speck in schmale...
Maki007
Fusilli mit Tomatensauce
Für die Fusilli mit Tomatensauce die kleinwürfelig geschnittene Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten.Ganz kurz den gepressten Knoblauch mitrösten und die...
Eier-Koch
User-Rezept
Medaillons von dem Kalb mit Pilzrisotto und Rosmarinjus
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!1. Risotto: Schwammerln kurz im 2 El Olivenöl ansautieren. In einem Kochtopf über gebliebenes Olivenöl...