Kalbssteak mit frischen Spitzmorcheln und Mischreis
Die Kalbssteak trocken tupfen, dann mit Salz und weißem Pfeffer auf beiden Seiten würzen. Die Steaks in Butterschmalz kurz braten, dann im Rohr warmhalten...
Hobby-Koch
Kalb Gemuese Rezepte
209 Rezepte zu Kalb Gemuese
lsfabian
Kalbsröllchen mit Schinken und Salbei
Für die Kalbsröllchen mit Schinken und Salbei, das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, waschen trocken tupfen mit Pfeffer würzen. Je 1 Scheibe...
Eier-Koch
User-Rezept
Gemüse-Faschiertes-Pastete
(*) Tortenform (Quicheform) 28 cm Länge. Muss 1 Tag im voraus gebacken werden! Für den Teig Mehl und Salz in eine geeignete Schüssel geben. Das sehr kalte...
User-Rezept
Thunfisch-Kalbs-Involtini mit Zitronen-Kapern-Sauce
Den Romanesco säubern, in feine Rosen teilen und abspülen.Die Kalbsrückenscheiben auf die Fläche legen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die frisch fein...
User-Rezept
Filet von dem Kalb
Filet von dem Kalb (auch Kalbslendchen) wird selten im ganzen gebraten. Eigentlich unverstaendlich. Denn das superzarte Fleisch schmeckt genauso als Braten...
User-Rezept
Siedfleisch - Kalb mit Gemüse
Wasser mit allen Ingredienzien bis und mit Peterli-Stielen in einer hohen Bratpfanne zum Kochen bringen, Temperatur reduzieren, bei geschlossenem Deckel...
User-Rezept
Tafelspitz von dem Kalb mit Meerrettichsauce
In einem Kochtopf 2 Liter Wasser aufwallen lassen. von dem Fleisch Sehnen und Häute klein schneiden und gemeinsam mit dem Fleisch in das kochende Wasser...
User-Rezept
Filets mignons von dem Kalb mit Gorgonzolaschaum
Das Backrohr auf 75 Grad vorwärmen und eine Platte mitwärmen.Sellerie, Karotten und Porree reinigen und in feinste Streifen schneiden. Die Champignons in...
User-Rezept
Rinderfiletsteak
Den Backofen auf 100 °C vorheizen Die Steaks in einer Bratpfanne kurz auf beiden Seiten scharf anbraten, bis das Fleisch eine schöne Bräunung erhält....
Hobby-Koch
User-Rezept
Ragout von dem Kalb mit Urmoehren und Frühlingszwiebeln
(circa 40 min) Fleisch in daumengrosse Stückchen zerteilen. Nudeln in leichtem Salzwasser al dente machen, abgekühlt ablaufen und abrinnen.Karotten abschälen...