Erdbeer-Soufflé mit Schimmelkäse und Erdbeer-Pfeffer-Sauce
Für das Erdbeer-Soufflé den Schimmel Käse frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er schön warm und geschmeidig wird. Die Erdbeeren waschen, trocken...
Hobby-Koch
Für das Erdbeer-Soufflé den Schimmel Käse frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er schön warm und geschmeidig wird. Die Erdbeeren waschen, trocken...
Hobby-Koch
Für den Himbeer-Cheesecake zunächst den Boden zubereiten. Für den Boden die Butterkekse und die Cornflakes in ein Sackerl geben und mit den Nudelroller...
Eier-Koch
Für den Camembert-Salat mit Bärlauch den Pflücksalat waschen und in eine Schüssel geben. Den Zwiebel in Scheiben schneiden oder hacken, die Radieschen...
Eier-Koch
Für die Rucolasuppe mit Parmesan zunächst für die Suppe die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Mit dem...
Hobby-Koch
Für marinierte Spargelspitzen mit Cottage Cheese und Frisée zunächst Spargel schälen, Enden ca. 3 cm abschneiden. Spargel schräg in ca. fingerdicke Stücke...
Eier-Koch
Für den Spargelsalat mit Couscous und Schafkäse zunächst Spargel ca. 5 cm unterhalb der Spitze abwärts schälen, Enden etwa 3 cm entfernen. Spargel schräg in...
Eier-Koch
Für die Rhabarber-Cheesecake mit Toffeesauce zunächst für die Toffeesauce den Kristallzucker in einem kleinen Topf schmelzen und karamellisieren. Obers...
Eier-Koch
Von der Brunnenkresse die Stiele im unteren Drittel klein schneiden. Blätter und zarte Stiele abspülen, abrinnen und genau reinigen. 30 g Brunnenkresse in...
Eier-Koch
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche antauen lassen. Öl und die Hälfte der Butter erhitzen und das gewürzte Fleisch darin bei mittlerer Hitze...
Hobby-Koch
Die Schalotten würfelig schneiden. Getrocknete Paradeiser und Oliven in gefällige Stückchen zerkleinern. Den Bärlauch klein schneiden und mit ein kleines...