Hecht-Kohlwickler in Paradeisersauce
Die Grünkohlblätter vom Strunk befreien und in Salzwasser blanchieren (überbrühen), dann kalt abschrecken und trocken tupfen. Das sorgfältig entgrätete...
Hobby-Koch
Kärnten Süßwasserfisch Rezepte
23 Rezepte zu Kärnten Süßwasserfisch
Drau-Huchenfilet mit Kapuzinerkressesauce
Für das Drau-Huchenfilet mit Kapuzinerkressesauce das Huchenfilet portionieren, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Die Filets in heißem...
Hobby-Koch
Geschmorte Schleie nach Art der "Stiftsschmiede"
Die küchenfertige Schleie schuppen, mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin- und Thymianzweig sowie Knoblauch in die Bauchhöhle füllen und den Fisch in Mehl...
Eier-Koch