Pizza al pescatore (Pizza nach Fischerart)
VORBEREITUNG Das Backrohr auf 250 °C vorheizen. ZUBEREITUNGFür die Pizza al pescatore die aufgetauten Jakobsmuscheln quer in Scheiben, den Mozzarella...
Hobby-Koch
VORBEREITUNG Das Backrohr auf 250 °C vorheizen. ZUBEREITUNGFür die Pizza al pescatore die aufgetauten Jakobsmuscheln quer in Scheiben, den Mozzarella...
Hobby-Koch
ZUBEREITUNGSalzwasser zum Kochen bringen und darin die Farfalle „al dente“ (bissfest) kochen. Inzwischendie Zwiebel fein schneiden und in heißem Olivenöl...
Hobby-Koch
Für die Fritto misto de Luxe Fischfilets waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Bei den Scampi vorsichtig die Schalen von den Schwänzen ablösen und...
Hobby-Koch
Erdäpfel kochen. Zwiebel fein schneiden, kurz überkochen, mit 3 EL Essig, 6 EL Öl und 6 EL heißem Wasser sowie Salz, Pfeffer, Estragonsenf verrühren....
Hobby-Koch
Für die Suppe Zwiebel in etwas Olivenöl anrösten, mit Suppe aufgießen und kochen lassen. Tomaten blanchieren, enthäuten, entkernen und klein schneiden....
Profi-Koch
Für die Fischplatte vom Grill die Fische und Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen. Wolfbarschfilets und Zanderfilets in je...
Hobby-Koch
Für den Papaya-Gurken-Salat mit Garnelen zunächst für das Dressing alle Zutaten in einem Marmeladenglas mischen, gut verschließen und kräftig...
Hobby-Koch
Für die Jakobsmuscheln auf Dinkelrisotto den Spargel unten etwas schälen (wenn notwendig). Spargel in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten lang kochen, mit kaltem...
Hobby-Koch
Für die Jakobsmuscheln das Backrohr auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Jakobsmuscheln abspülen und trocken tupfen. Limettenschale abreiben, Saft...
Hobby-Koch
Für die gebratenen Jakobsmuscheln die Jakobsmuscheln unter fliessend kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und mit Küchenrolle trocken reiben.Jede Muschel...
Hobby-Koch