Seezunge mit Zitronen-Oliven-Sauce
Von den Seezungen die Haut abziehen (vom Schwanz zum Kopf), Kopf wegschneiden und filetieren. Die Seezungenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. In...
Profi-Koch
Von den Seezungen die Haut abziehen (vom Schwanz zum Kopf), Kopf wegschneiden und filetieren. Die Seezungenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. In...
Profi-Koch
Für die Parmesan-Thymian-Brötchen zunächst ein Backblech mit Backpapier auskleiden. Backrohr auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter-Oberhitze vorheizen.Alle...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Das Muschelfleisch unter fliessendem Wasser ordentlich abspülen.Anschließend abrinnen.2. Die Maracujas halbieren...
Ein köstliches Fischrezept für jeden Anlass!Schalotten und Knoblauch in einem großen, breiten Kochtopf mit Olivenöl anschwitzen. Fenchel, Porree und Paprikas...
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Milch, Ei und Salz durchrühren und das Mehl esslöffelweise unterziehen. In einer Bratpfanne vier große Crêpes in...
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Milch und Mehl mixen, 15 Min. ausquellen. Jetzt Ei und Salz unterziehen und im heissen Öl in einer kleinen...
Für die Meeresfrüchtepfanne die Muscheln und die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und fein mehlieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Muscheln und...
Eier-Koch
Für die Jakobsmuschel an Orangensoße die Muscheln waschen und trockentupfen. Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Muscheln von jeder Seite heiß anbraten....
Eier-Koch
Für das Spargelmousse mit Tatar Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Vanilleschote aufschlitzen, Mark auskratzen, beides mit dem Schlagobers in...
Hobby-Koch
Alle Zutaten für die Suppe im Küchenmixer grob zerkleinern. Die Flüssigkeit in ein Passiertuch gießen, das Geschirrtuch zusammenbinden, über einer Schüssel...
Profi-Koch