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Fleischtopf mit Gorgonzola
Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Die Lende in Scheibchen schneiden und die Scheibchen auf beiden Seiten mit Mehl bestäuben. Die Zwiebel schälen und klein...
Italien Schweinefleisch Rezepte
73 Rezepte zu Italien Schweinefleisch
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Heisser Schweinebratenaufschnitt
Herd auf 230 °C vorwärmen. Knoblauch, Salz, Pfeffer, Schalotten, Zitronenzesten, Chili, Schnittlauch, Rosmarin und Olivenöl mischen.Schinkenbraten oder evtl....
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Porchetta mit Rosmarin und Thymian
Die Paradeiser würfeln. Erdäpfeln bürsten und vierteln, Schalotten von der Schale befreien und vierteln, Artischockenherzen von den äusseren Blättern befreien...
Schweinefilet in feiner Pilzsauce
Für das Schweinefilet in feiner Pilzsauce die Schweinefilets von Sehnen und Fett befreien, abspülen und trocken tupfen. Champignons säubern und in Scheiben...
Hobby-Koch
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Costolette di Maiale alla Modenese - Schweinekoteletts In Weissweintunke
Rosmarin, Knoblauch, Salbei, Salz und ein bisschen Pfeffer mischen und ein klein bisschen davon fest auf beide Seiten von jedem Schweinekotelett drücken. Die...
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Pikante Linguine mit Backenfleisch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Das Schweinefleisch in schmale Scheibchen schneiden. Die Zwiebel abziehen und hacken. Das Backenfleisch bei...
Prosciutto-Hühnerrouladen mit Paprikacreme und Paprika-Tortillas
Für die Prosciutto-Hühnerrouladen mit Paprikacreme und Paprika-Tortillas zunächst für die Paprikacreme Paprika waschen, halbieren und entkernen. Mit der Haut...
Hobby-Koch
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Costolette di Maiale alla Pizzaiola - Geschmorte Schweinekoteletts Mit Paradeiser-Und Knoblauchsauce
In einer schweren, 25 bis 30 cm großen Bratpfanne 2 El Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Die Schweinekoteletts 2 bis 3 Min. darin...
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Schweinskarree nach der Art der Maremma
Für ein Schweinskarree nach der Art der Maremma das Karree mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Speckstreifen in Pfeffer und Salz wälzen und das...
Hobby-Koch
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Polpette a la mama
Ein altes italienisches Rezept zeigt wie aus Faschiertes eine Gaumenfreude wird.Sie lassen sich dafür von dem Metzger 400 Gramm Schweinefleisch von der Laffe...