User-Rezept
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!1. Den Wildschweinrollbraten aus dem Garn einschlagen und in 200 g schwere Stückchen schneiden. Karotten und...
User-Rezept
Die Kaninchenkeulen - unter der Voraussetzung, dass nötig - häuten, unter fliessend kaltem Wasser absspuelen, mit Küchenpapier genau abtrocknen und mit Salz...
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Eiklar : 3 Gramm1. das Suppengrün reinigen und klein würfelig schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls klein würfelig schneiden.2. Die Rehknochen in einem...
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Den Hasen genau spülen und trocken reiben. Karotten und Selleriestangen reinigen und grob zerkleinern, Knoblauchzehen von der Schale befreien und halbieren....
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=20 g Bauchspeck1/2 Zwiebel1/2 Stange Stangensellerie 1/2 KarottePetersilie1 Esslöffel ParadeismarkRindsuppeSalzPfeffer a. D.M.=Nudeln: Das Mehl (bis auf...
User-Rezept
Den Speck diagonal in Streifchen schneiden. Zwiebeln schälen, der Länge nach halbieren und in Streifchen schneiden. Die Rosinen im Marsala einweichen....
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Linsen im Einweichwasser aufsetzen und 30 Min. vorgaren.In der Zwischenzeit Rebhühner von vorhandenen Federkielen befreien. Linsen abschütten, Kochwasser...
User-Rezept
Den Kürbis vierteln oder evtl. in Ringe schneiden. Den zu verwendenden Teil entkernen, ausschaben und in kleine Stückchen schneiden. In kaltem Wasser 30 Min....
Für den Kürbiskuchen mit Ahornsirup das Kürbisfleisch sehr fein auf ein Geschirrtuch raspeln und anschließen gut ausdrücken.Butter mit Zucker und Salz...
Eier-Koch
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1. Kürbis, von der Schale befreien, flockiges Inneres samt Kerne entfernen und kleinwürfelig schneiden. In 250 ml Geflügelbrühe mit ein paar Salbeiblättern...
