Steinbutt in Zitronen-Thymian-Butter
Den Fischfond mit etwa zwei Dritteln der Thymianzweige ca. 20 Minuten ziehen lassen, den restlichen Thymian für später beiseite legen. Die Steinbuttfilets...
Profi-Koch
Italien Fisch Sommer Rezepte
28 Rezepte zu Italien Fisch Sommer
Anchovis-Bruschetta
Für das Anchovis-Bruschetta Knoblauchzehen fein hacken. Alles Öl von den Anchovis abgießen und zusammen mit Knoblauch und Tomatenmark in einen großen Mörser...
Eier-Koch
hamkat
Thunfischnudeln
Knoblauch schälen, schneiden und in Öl andünsten. Thunfisch dazugeben und aufgießen, leicht aufkochen lassen. Dann die Petersilie dazu geben, solange die...
Hobby-Koch
Auflauf
Thunfischnudeln
Zwiebel und Speckwürfel in Öl anrösten (das Öl vom Thunfisch abgießen und dazu verwenden). Mit Wein aufgießen, Zitrone und Tomatenmark dazu. Schließlich...
Hobby-Koch
User-Rezept
Nudelsalat Mediterran
Für den Nudelsalat Mediterran die Penne nach Anleitung al dente kochen, abseihen und abkühlen lassen.Währenddessen die Paradeiser vierteln und die...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Carpaccio aus geräuchertem Thunfisch
Für das Carpaccio aus geräuchertem Thunfisch mit Birnen, Mandeln und Balsamicoglasur, den geräucherten Thunfisch in hauchdünne Scheiben schneiden. Auf Tellern...
Hobby-Koch
nataliest
Polardorsch im Prosciutto-Mantel
Für den Polardorsch im Prosciutto-Mantel den Polardorsch salzen und in Prosciutto wickeln. Die eingewickelten Fische in eine feuerfeste Form legen und mit...
Hobby-Koch
Yannick Wagner
Salbei-Lachs mit Ziegenkäse-Spinat-Salat
Lachsfilet salzen und bei mittlerer Temperatur in den Ofen geben. (10-15 Minuten, wenn aufgetaut und 20 Minuten, wenn gefroren) Für die Salbeisauce, die...
Hobby-Koch