Fisch-Porree Auflauf mit frittierten Salbeiblättern
Für den Fisch-Porree Auflauf die Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft marinieren. Porree in Scheiben schneiden und gut spülen....
Hobby-Koch
Für den Fisch-Porree Auflauf die Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft marinieren. Porree in Scheiben schneiden und gut spülen....
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Die Nudeln al dente in ausreichend Salzwasser machen und gut abbrausen. Die getrockneten Paradeiser und die Oliven...
Eier-Koch
Für den Brotauflauf mit Bio-Ziegenkäse und Pfirsichen Sonnenblumenbrot in Würfel schneiden. Weiche Butter mit Staubzucker, Dotter und Zitronenschale schaumig...
Hobby-Koch
Für die Fischfrittaten das gut gekühlte Fischfilet mit kaltem Obers, Salz, Pfeffer und etwas Dille in einer Küchenmaschine cuttern (mixen). Nun den Rest der...
Hobby-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Den Thunfisch mit den abgeschälten Knoblauchzehen und der Petersilie feinhacken.In einer Bratpfanne das Öl und die...
Die Tomaten blanchieren (kurz überbrühen), häuten und vierteln. Schalotte und Knoblauch fein schneiden. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und Knoblauch...
Hobby-Koch
Die einfachsten Zubereitungsarten sind oft die besten. Und diese Grillmethode hat ihren ganz eigenen Reiz.Die von dem Fischhändler bereits ausgenommene Renke...
Für das Risotto Mascarpone e Pomodori alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Die Jungzwiebeln schälen und fein hacken. Tomaten schälen und relativ klein...
Eier-Koch
Zuerst das Rezept: Sie den Aal von Ihrem Fischhändler ausnehmen, sorgsam häuten und in Stückchen schneiden. Die Aalstücke auf Spiesschen stecken, dazwischen...
Den Karpfen, für den Fall, dass nötig, schuppen, ausnehmen, ordentlich spülen und trocken reiben. Innen mit ein kleines bisschen Salz und Thymian...