Innereien Russland Osteuropäisch Rezepte

13 Rezepte zu Innereien Russland Osteuropäisch

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Gefüllte Kalbsbrust

Farschirowannaja teljatschja grudinka

Kalbsbrust abbrausen, abtrocknen und mit einem scharfen Küchenmesser eine tiefe Tasche einkerben. Herz und...

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Hirnfladen

Das Hirn im kalten Wasser wässern, vorsichtig häuten und in siedendes Salzwasser mit ein kleines bisschen Essig legen. Lorbeergewürz dazugeben und auf...

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Gebratenes Hirn - Mozgi sharenyje

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Das Hirn 30 bis 40 Min. in kaltes Wasser legen, das geronnene Blut entfernen und häuten. Danach in ein Reindl...

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