Linsen-Koriander-Püree mit Porreegemüse
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden und im Öl kross ausbraten, dann in einem Sieb abrinnen. Schalotten schälen und fein würfeln. Chilischote...
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden und im Öl kross ausbraten, dann in einem Sieb abrinnen. Schalotten schälen und fein würfeln. Chilischote...
Die Garnelen wie im Grundrezept beschrieben schälen, putzen und einschneiden. Die Frühlingsrollenblätter diagonal zusammenfalten und je eine Garnele in die...
Hobby-Koch
Für den überbackenen Spiegelei-Toast erst mit einem scharfen Messer ein kleines Viereck von der Oberfläche des Toastbrotes herausschneiden.Dieses Viereck...
Eier-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Mungobohnen aussortieren und in frischem Leitungswasser ausführlich abspülen.Bohnen in Verbindung mit dem Kurkuma und 3...
Für das Blaukraut dieses waschen, hobeln oder fein schneiden und auf 2 ungelochte Garbehälter verteilen.Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben...
Hobby-Koch
Öl in einer schweren Reindl heiß machen. Kreuzkümmel (ganz) und Curry- beziehungsweise Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Koriander (gemahlen), Paprikaschote,...
Für das Backhenderl Anna Sacher das Henderl zunächst in mehrere Stücke zerteilen. Dafür die Flügerl und Haxerl abtrennen, Brust vom Rücken ebenfalls trennen...
Hobby-Koch
Die Melanzane in Längsrichtung von dem runden Ende in Scheibchen aufschneiden, aber am Stielende zusammenlassen. 1000 cmin in Leitungswasser durchtränken. In...
Für die Pfirsichmarmelade mit Holunderblüten die Pfirsiche schälen und ganz klein schneiden. Pfirsiche mit Holunderblütensaft und Gelierzucker in einem...
Hobby-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Den Blumenkohlkopf in sehr kleine Rosen zerteilen, abspülen und abrinnen. Die Frühlingszwiebeln reinigen und samt den...