Zwiebel-Chutney
Für das Zwiebel-Chutney die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe auf hoher Temperatur in 5 Minuten...
Eier-Koch
Für das Zwiebel-Chutney die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe auf hoher Temperatur in 5 Minuten...
Eier-Koch
Für die Garnelen nach indischer Art alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und die Garnelen ca. 1 Stunde ziehen darin ziehen lassen.Die Garnelen...
Eier-Koch
Für die Früchtebutter die Butter glatt rühren. Die Marmelade dazugeben und gut verrühren.Man kann jede Art von Marmelade verwenden, je nach Geschmack.
Eier-Koch
Die Hälfte des Öls im Kochtopf erhitzen. Hendl portionsweise kross braun rösten. Auf Küchenrolle abrinnen.Restliches Öl im gleichen Kochtopf erhitzen. Zwiebel...
* Für 2 Leute als Hauptgericht, für 4 Leute als ZuspeiseDie Wassermelone aufschneiden und die Samen mit einem Löffel auslösen. Die Frucht von der Schale...
Eier-Koch
Für Indische Reisflocken die Linsen spülen und mindestens 3 h einweichen.Öl in einem Kochtopf erhitzen. Schwarzkümmel und Curryblätter dazugeben und unter...
Hobby-Koch
Für das Mango Chutney mit Chili zuerst die Mango schälen, des Fleisch vom Kern schneiden und dieses dann ca. 1cm groß würfeln.Die Schalotten schälen und in...
Hobby-Koch
Die Orangen abspülen, abtrocknen und die Schale grob abreiben. Anschliessend die Orangen halbieren und ausdrücken. Die Gewürze vermengen. Eine feuerfeste...
Eier-Koch
Für den Teig sämtliche Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und mit wenig Wasser zu einer halbflüssigen Masse verrühren. Eine Stunde rasten lassen....
Eier-Koch
250 ml Milch 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Kardamom 2 Esslöffel Staubzucker 2 Esslöffel Kokosraspel1. Ananas abschälen, den holzigen...