User-Rezept
Den Hummer in einem Kochtopf mit viel kochend heissem Wasser fünf min machen, die Temperatur reduzieren und noch zehn min ziehen.Den Hummer herausnehmen, in...
User-Rezept
Die Spargelspitzen machen, dass sie noch Biss haben und warm stellen. Den Hummer sin sprudelndem Salzwasser 10 Min. ziehen und das Fleisch aus Schale und...
hantsh
Zunächst die Schweinsschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebeln kleinwürfelig schneiden, Karotten schälen und in etwa 1/2 cm große Würfelchen...
Eier-Koch
User-Rezept
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:(*) zirka 4-8 Portionen Zubereitung Bohnen einweichen und zu Püree zerdrücken. Knoblauch und Ingwer sehr klein hacken....
Paradeiser, Schalotten, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl vermischen und abschmecken.Die Nudeln mit dem Paradeisersalat füllen. Auf einen Teller...
Eier-Koch
User-Rezept
1. Von den Artischockenherzen die Stiele abbrechen, die äusseren Blätter entfernen, das obere Drittel klein schneiden. Artischockenherzen mit 2 El Saft einer...
User-Rezept
Hummerschwänze und -scheren ausbrechen. Schwänze in Längsrichtung halbieren, entdarmen. Scheren mit einem schweren Küchenmesser am breiten Ende anschlagen,...
User-Rezept
*) Gemüse-Teigtäschchen **) Pochierfond für Fisch & Krustentiere Titel: Japanischer Pot au Feu von Edelfischen und Krustentieren mit Gemüse-Dim Sum...
User-Rezept
Für den Hummercocktail das Hummerfleisch in mundgerechte Stückchen zerpflücken. Paradeiser in heißem Wasser kurz blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken....
Hobby-Koch
User-Rezept
Um keine Zeit zu verlieren, ist es sinnvoll, als erstes die kleinen Erdäpfeln für die Rouille zum Kochen aufzusetzen, da sie gekocht werden..Für die Court...
