Zanderstreifen auf Tomaten-Melonen-Salat
Für die Zanderstreifen die Tomate in siedendem Wasser kurz blanchieren (kurz überbrühen), schälen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.Den...
Hobby-Koch
Für die Zanderstreifen die Tomate in siedendem Wasser kurz blanchieren (kurz überbrühen), schälen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.Den...
Hobby-Koch
Honigmelone entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher oder kleinen Löffel herauslösen. Die ebenfalls entkernte Wassermelone in Würfel...
Hobby-Koch
Den Ziegenkäse in kleinere Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl und einen kräftigen Schuss Cognac darüber gießen. Von den Kräutern einige zum...
Hobby-Koch
Für das Taubenbrüstchen auf Melonensalat die Honigmelone und Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln.Für die...
Hobby-Koch
Für den Avocado-Melonensalat zunächst die Avocados schälen, den Kern entfernen und in Streifen schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden....
Eier-Koch
Zucchini, Melone und Saft einer Zitrone mischen, mit Zucker, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und den Salat gut durchziehen.Unser Tipp:...
Eier-Koch
Die lebenden Flusskrebse in einen kochenden Bratensud (aus Essig, Salz, Wasser, Porree, Sellerie, Weißwein, Karotten, ein wenig Rosmarin) Form und folgend in...
Honigmelone und Papaya halbieren, entkernen und abschälen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Erdbeeren abspülen und reinigen. Ananas, Lychees und Mangos...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Hähnchenbrust in ein wenig Rapsöl auf den Punkt rösten, würzen, abkühlen und in Scheiben...
Für die Marinade den Knoblauch fein schneiden oder hacken und in einer kleinen Schüssel mit Salz, Pfeffer sowie einigen Esslöffeln Olivenöl vermengen.Die...
Hobby-Koch