Kürbissuppe Asiatisch
Für die Kürbiscremesuppe die Pilze in mundgerechte Stücke schneiden oder brechen. Den Kürbis schälen, entkernen und in 2cm große Würfel schneiden. Die...
Eier-Koch
Herbst Suppe vegetarisch Rezepte
206 Rezepte zu Herbst Suppe vegetarisch
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Topinambursuppe mit gerösteten Pinienkernen
Für die Topinambursuppe mit gerösteten Pinienkernen den Zitronensaft in eine ausreichend große Schüssel mit kaltem Wasser geben.Topinambur schälen, in große...
Eier-Koch
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Kastanien-Rotweinsuppe
Olivenöl andünsten. Rosmarinnadeln und Kastanien zugeben, das Ganze mitdünsten, mit Rotwein löschen und mit klare Suppe auffüllen. Suppe 15-20 min machen,...
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Kürbis-Krem-Suppe'
Das in Ringe geschnittene Porree wird in der Butter gedünstet.Die Erdäpfeln werden gekocht und zu grobem Pürree gestampft.Das Kürbisfleisch und das gedünstete...
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Topinambur Schaumsuppe
Für die Topinambur Schaumsuppe die Topinamburknollen zuerst mit der Schale kochen. Die Knollen schälen, zwei schöne Stücke für die Einlage zurücklegen und in...
Eier-Koch
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Kürbiscremesuppe mit Zimtcroutons
Butterschmalz in einem Kochtopf heiß werden. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Kürbis- und Kartoffelwürfel hinzfügen und unter Rühren 2 min mitdünsten....
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Amerikanische Kürbissuppe
Für die amerikanische Kürbissuppe den Herd auf 190 Grad vorwärmen. Die Kürbisse halbieren und die Kerne und Fasern mit einem Löffel entfernen. Die...
Eier-Koch
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Kastanien-Selleriesuppe
* 100 Gramm Selleriestreifen in heissem Öl goldgelb frittieren, auf Küchentuch abrinnen und zur Seite stellen.* Die ganzen Kastanien, Lauchringe und den...
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Kichererbsensuppe mit Ingwer
Für die Kichererbsensuppe mit Ingwer die Kichererbsen mit dem Lorbeergewürz über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag Suppenwürfel sowie Liebstöckel...
Eier-Koch
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Maronisuppe
Für die Maronisuppe die Maroni kreuzweise einschneiden und mit der Speckschwarte in Wasser weich kochen.Schälen und mit ein bisschen von dem Speckwasser und...
Hobby-Koch