Leila
Hühner-Eintopf
Für den Hühner-Eintopf Zwiebel abziehen, waschen und fein hacken. Die alte Semmel einweichen, gut ausdrücken und zerpflücken.Hühnerfaschiertes in eine...
Hobby-Koch
Herbst Haus-Geflügel Rezepte
340 Rezepte zu Herbst Haus-Geflügel
Leila
katjasagt
Buntes Hühnerchili
Für das Hühnerchili die Zwiebeln klein hacken und die Hühnerfilets in mundgroße Stücke schneiden. In einem Topf das Öl heiß werden lassen und die Zwiebel...
Eier-Koch
hantsh
Hühnerpfanne mit Kürbis
Für die Hühnerpfanne mit Kürbis Hühnerfleisch würfeln und im erhitzten Rapsöl scharf anbraten. Fleisch aus der Pfanne auf einen Teller geben und im Öl nun die...
Eier-Koch
Hühnerflügerl in Reiswein gedünstet
Öl in einem Wok oder einer schweren Pfanne erhitzen. Die Hühnerflügerl einlegen, kurz rundum anbraten, Reiswein zugießen und so lange kräftig aufkochen, bis...
Hobby-Koch
Hühnerpfanne mit Kohlgemüse
Die Hühnerbrüste in 3 mm dicke Streifen schneiden. Salzen, pfeffern, mit Anis und einer Prise Cayennepfeffer würzen. Vom Kohlkopf die äußeren Blätter...
Eier-Koch
Ganserl-Apfel-Suppe
Apfel schälen, vierteln und entkernen. Ebenso wie die Zwiebel kleinwürfelig schneiden und gemeinsam mit den Karotten- und Rübenraspeln in Butter...
Hobby-Koch
Hühnerfrikassee
Hühnerfleisch enthäuten, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen. In Mehl wälzen und überschüssiges Mehl abschütteln. Zwiebeln...
Hobby-Koch
Wildente im Apfelmostgelee
Die Wildente grob zerteilen, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und in heißem Öl rundum kurz anbraten. Aus dem Topf nehmen und Zwiebelringe sowie...
Profi-Koch
Jägerterrine
Fleisch, Champignons, Schalotten sowie Äpfel getrennt voneinander anrösten und gut durchkühlen lassen. Danach gemeinsam doppelt (zweimal) faschieren (oder mit...
Profi-Koch
Truthahn-Had'nkrapfeln
Had'nmehl, Roggenmehl, Öl, Eier, ca. 100 ml Wasser und Salz zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, mit Folie abdecken und rasten lassen. Die...
Profi-Koch