Grüne Bandnudeln mit verschiedenen Saucen aus dem Dampfgarer
Für die grünen Bandnudeln die Bandnudeln in 2 ungelochte Garbehälter geben und mit Wasser bis jeweils 3 cm unterhalb des Randes füllen. Salz beifügen und...
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Herbst Hauptspeise Gegart Rezepte
175 Rezepte zu Herbst Hauptspeise Gegart
Paprikaschoten vegetarisch aus dem Dampfgarer
Für die Paprikaschoten Schrot und Brühe in einen ungelochten Garbehälter geben und garen (bei 100°C 10 Minuten oder bei 120°C 5 Minuten).Paprikaschoten...
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Pilz-Germknödel mit Kürbissauce aus dem Dampfgarer
Für die Pilz-Germknödel Germ in der lauwarmen Milch verrühren, Mehl, Zucker, Salz, Eigelb und 30 g weiche Butter hinzugeben und ca. 7 Minuten kneten, bis ein...
Hobby-Koch
Zucchini-Fisch-Röllchen mit Senfcreme aus dem Dampfgarer
Für die Zucchini-Fisch-Röllchen Semmeln würfeln und in der Küchenmaschine fein zerbröseln. Senfkörner in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen....
Hobby-Koch
Bandnudeln mit Lengfisch-Oberssauce aus dem Dampfgarer
Für die Bandnudeln Lengfischfilet waschen, trockentupfen und in 3-4 cm große Würfel schneiden. Zucchini putzen, längs halbieren und in 1 cm große Würfel...
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Cannelloni mit Lachs-Spargel-Füllung aus dem Dampfgarer
Für die Cannelloni Spargel waschen, weißen ganz, grünen nur im unteren Drittel schälen. Spargelstangen halbieren und in gelochte Garbehälter geben. Schalotten...
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Kabeljau im Lauchblatt aus dem Dampfgarer
Für den Kabeljau Lauch putzen, 12 große, äußere Blätter vorsichtig ablösen, waschen und in einem gelochten Garbehälter blanchieren, bis sie biegsam sind (bei...
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Spitzpaprika mit Thunfischfüllung aus dem Dampfgarer
Für den gefüllten Spitzpaprika Reis mit etwas Salz in einen ungelochten Garbehälter geben, mit Wasser angießen und garen (bei 100°C 18-20 Minuten oder bei...
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Thunfisch auf Tomatenreis aus dem Dampfgarer
Für den Thunfisch Blättchen von ca. 6 Stielen Zitronenthymian abzupfen. Knoblauch und Schalotten schälen, zusammen mit Thymianblättchen fein hacken und mit...
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Seezungenfilet in Krabbensauce aus dem Dampfgarer
Für das Seezungenfilet Seezunge säubern. Mit Zitronensaft säuern und mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit Krabben und Fischfond in einen ungelochten...
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