Nusskipferl
Kürbismarmelade mit Orangen
Für die Kürbismarmelade das Kürbisfleisch klein würfelig schneiden, die Orangen filetieren und das Fruchtfleisch dazugeben, mit der Zitronensäure und dem...
Hobby-Koch
Herbst Einkochen Rezepte
167 Rezepte zu Herbst Einkochen
Nusskipferl
Evita1992
Apfelmus
Zunächst die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln und im Wasser 15 Minuten kochen. Äpfel...
Eier-Koch
Maki007
Zwetschkenmarmelade
Für die Zwetschkenmarmelade die Zwetschken waschen, entkernen und in einem Kochtopf etwas pürieren.Den Gelierzucker und den Saft der Zitrone hinzugeben und...
Hobby-Koch
Specht62
Quittenmarmelade
Gläser und Deckel auskochen und beides mit Rum ausschwenken. Mit einem Tuch die Schale der Quitten abreiben, bis sie nicht mehr pelzig sind. Kerngehäuse...
Hobby-Koch
kleh
Kürbismarmelade zu Halloween
Für die Kürbismarmelade die Kürbisstücke mit ausgepresstem Orangensaft und der abgeriebenen Orangenschale, dem Sternanis und dem Zimtstück aufkochen. Solange...
Eier-Koch
tinti
Zwetschgenröster
Für den Zwetschkenröster die Zwetschken waschen und entsteinen, ordentlich verlesen, so dass keine schlechten Stellen dabei sind. Zwetschken mit 500 g Wasser...
Eier-Koch
Nusskipferl
Bratapfelmarmelade mit Vanille
Zuerst die Bratäpfel zubereiten. Dafür die Äpfel waschen, abtrocknen und mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse sorgfältig entfernen. Das Backrohr auf 200...
Hobby-Koch
Specht62
Maroni-Marmelade
Für die Maroni-Marmelade die Maroni einschneiden und in Wasser ca. 30 Minuten weichkochen. Noch heiß schälen und mit dem Wasser im Mixer pürieren.Das Püree...
Hobby-Koch
Leila
Apfel-Chutney auf indische Art
Für das Apfel-Chutney die Zwiebel abziehen, waschen und klein würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.Ingwer schälen,...
Hobby-Koch
Xanadu7100
Rote-Rüben-Salat ohne Öl
Für den Rote-Rüben-Salat die roten Rüben mit der Schale kochen (dauert ca. 1 Stunde). Anschließend schälen und blättrig schneiden.Aus Wasser, Essig, Zucker,...
Hobby-Koch