Vollkornpalatschinke mit Gewürzzwetschgen und Zimt-Sabayon
Palatschinkenteig aus Magermilch, Sodawasser, Ei, Salz und Mehl zubereiten und 20 Minuten stehen lassen. Johannisbeersaft mit Gewürzen aufkochen, die...
Profi-Koch
Herbst Dessert warm Gesunde Küche Rezepte
28 Rezepte zu Herbst Dessert warm Gesunde Küche
Kokospalatschinken mit Marillenröster
Für die Palatschinken Kokosflocken auf ein Backblech schütten, gleichmäßig darauf verteilen und im Rohr bei 180 – 200 °C bei trockener Hitze (nicht Heißluft!)...
Hobby-Koch
Gratinierte Waldbeeren
Backrohr auf 250 °C Oberhitze vorheizen. Beeren putzen. Mit einem Schuss Grand Marnier, Zitronensaft und Zucker marinieren. Topfen durch ein Sieb passieren....
Hobby-Koch
Gefüllte Dinkelgrießschnitte mit Hagebutte und süßem Pesto
Für die Dinkelgrießschnitte die Milch mit der Vanille aufkochen, den Grieß einstreuen und abrösten. Die Masse etwas abkühlen und die Dotter einarbeiten. Dann...
Hobby-Koch
Süße Feigen-Polenta mit Stevia
Für die Feigen-Polenta die Milch mit den Feigen erhitzen, die Polenta einstreuen, aufkochen und 20 Minuten ausquellen, nach Bedarf abschmecken.
Hobby-Koch
Kastanienpalatschinken
Für die Kastanienpalatschinken alle Zutaten einfach miteinander durchrühren.Entweder den Teig auf einmal in der Bratpfanne fertig backen bzw. zu mehreren...
Hobby-Koch
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Vollkornbuchteln mit Vanillesauce
Für die Vollkornbuchteln mit Vanillesauce Germteig zubereiten und eine Stunde gehen lassen.Danach den Teig in Kugeln formen, bei Bedarf mit Marmelade füllen...
Eier-Koch
Glacierte Feigen mit Weißwein-Sabayon
Die Feigen in eine passende feuerfeste Auflaufform aufrecht und möglichst dicht nebeneinander hineinschlichten. Jede Feige mit einer Gabel mehrmals rundum...
Hobby-Koch
Kleiner Beerenstrudel mit Marzipan und Nüssen
Marzipan, Honig und Likör verrühren, Nüsse hacken und gemeinsam mit den Pinienkernen und geschälten Pistazien in einer beschichteten Pfanne trocken rösten....
Hobby-Koch
Heidelbeerstrudel
Eiweiß, Zucker und Salz zu Schnee schlagen. Eigelbe, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Vorsichtig mit dem Schnee vermengen und das Mehl...
Hobby-Koch