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Kürbissorbet
Für das Kürbissorbet die Minze durch das leicht aufgeschlagene Eiweiß ziehen und im gesiebten Staubzucker wenden. Im aufgeheizten Ofen auf Pergamtenpapier 1...
Eier-Koch
Herbst Dessert kalt vegetarisch Rezepte
94 Rezepte zu Herbst Dessert kalt vegetarisch
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Birne Helene mit Eierlikör
Für die Birne Helene mit Eierlikör die Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen undin mundgerechte, gleichmäßige Stückchen schneiden. Gemeinsam mit Weißwein und...
Hobby-Koch
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Fruchtiger Topinambur-Apfelsalat
Für den Topinambur-Apfelsalat Topinambur und Äpfel in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.Zucker, gehackte Haselnüsse, Zitronen- und...
Eier-Koch
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Birne Helene auf die schnelle Art
Für die Birne Helene auf die schnelle Art Kochschokolade zerbrechen und bei geringer Temperatur im Wasserbad zerrinnen lassen.Von den Dosenbirnen jeweils zwei...
Eier-Koch
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Kürbisparfait
Für das Kürbisparfait den Ölkürbis mit 50 g Zucker, Kürbislikör und dem Saft einer Zitrone zum Kochen bringen.100 g Zucker, Eier, Eidotter und Kirschwasser...
Hobby-Koch
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Maroni Parfait
Für das Maroni Parfait die Milch mit der Vanillestange aufkochen. Zucker und Eidotter vermischen, unter die heiße Milch rühren.In eine Schüssel gießen, die...
Hobby-Koch
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Maroni-Ingwer-Creme
Für die Maroni-Ingwer-Creme Eidotter und Zucker cremig aufschlagen und mit dem Ingwer unter das Maronipüreee ziehen.Mit Cointreau und Zitronensaft...
Hobby-Koch
User-Rezept
Holunderkompott
Für das Holunderkompott die Beeren an den Dolden kurz abbrausen, trockenschütteln und von den Stielen zupfen. Das geht am besten mit einer Gabel.Butter in der...
Hobby-Koch
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Maroni Creme
Für die Maroni Creme das Kastanienmehl mit wenig kalter Milch glattrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Kastanienmehl, Ahornsirup...
Hobby-Koch
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Maronicreme mit Rumschokolade
Für die Maronicreme mit Rumschokolade die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch mit Vanillezucker und Salz aufkochen lassen. Dotter mit Zucker cremig...
Hobby-Koch