Schweinefleisch süß-sauer
Für das Schweinefleisch süß-sauer zunächst das Schweinefleisch in 5 mm dicke Scheiben und diese wiederum in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Erbsenschoten...
Eier-Koch
Für das Schweinefleisch süß-sauer zunächst das Schweinefleisch in 5 mm dicke Scheiben und diese wiederum in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Erbsenschoten...
Eier-Koch
Das von den Knochen befreite Stelze wird über der Flamme angesengt, gesalzen, gepfeffert und in heissem Fett braun gebraten. Die zerkleinerte Zwiebel wird im...
Hobby-Koch
Für das Bierbratl im Heu den Schweinsschopf am Vortag in Heu und Bier einlegen.Das Fleisch aus der Marinade nehmen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen....
Hobby-Koch
Für das Schweinsfilet auf Bierapfelscheiben das Schweinsfilet in Olivenöl rundum braun anbraten. Das Fleisch herausnehmen. Salzen, pfeffern und in Folie...
Hobby-Koch
Die Schwarte rautenförmig einschneiden und die Schwarte 2 Stunden wässern. Das Fleisch trockentupfen, salzen und pfeffern. In einem backofenfesten Bräter von...
Hobby-Koch