Gegrillter Heilbutt auf indische Art
Für den gegrillten Heilbutt auf indische Art zunächst für die Marinade die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Ingwer fein reiben. Die Zitrone...
Hobby-Koch
Für den gegrillten Heilbutt auf indische Art zunächst für die Marinade die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Ingwer fein reiben. Die Zitrone...
Hobby-Koch
Für die Marinade die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Die Schalotte schälen und fein hacken. Das Basilikum ebenfalls fein hacken. Die Butter erhitzen...
Hobby-Koch
Für das Rotbarschfilet im Cornflakesmantel die Fischfilets in 4 Portionsstücke teilen. Mit Zitronensaft säuern, salzen und pfeffern. Die Filets in Mehl...
Hobby-Koch
Zuerst die Champagnersauce zubereiten: Schalotte fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen, mit Fischfond aufgießen und auf die Hälfte einreduzieren. Obers...
Hobby-Koch
Knoblauch schälen, schneiden und in Öl andünsten. Thunfisch dazugeben und aufgießen, leicht aufkochen lassen. Dann die Petersilie dazu geben, solange die...
Hobby-Koch
Für das gekräuterte Steinbeißerträumchen das Toastbrot in der Küchenmaschine zerkleinern. Den Steinbeißer in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer...
Eier-Koch
Für das Zitronenpfeffer-Seehechtfilet als erstes die Linsen kochen (brauchen ca. 30 Minuten - erst nach dem Kochen salzen, sonst braucht's ewig).Dann die...
Eier-Koch
Für die Scholle mit Brokkoli-Frischkäse-Füllung den Brokkoli kochen, anschließend klein hacken und mit dem Frischkäse vermengen. Zusätzlich kommt der...
Eier-Koch
1. Kabeljaufilet in 3 cm große Würfel schneiden.2. Das Filet mit Saft einer Zitrone beträufeln.3. Zwiebeln fein würfeln und in Butter glasig weichdünsten.4....
Für die Goldbrasse mit Orangen-Pinien-Sauce die Fische innen und außen mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft säuern und salzen....
Eier-Koch