Zahnbrasse mit Sesamkruste
Für die Zahnbrasse den Fischfond mit Zitrone, Knoblauchzehen, Sternanis, Nelken und dem Koriander einmal kurz aufkochen lassen und dann wie einen Tee...
Profi-Koch
Hauptspeise Meeresfisch Schlanke Küche Rezepte
54 Rezepte zu Hauptspeise Meeresfisch Schlanke Küche
Gegrilltes Steinbuttfilet auf Zwiebelpüree
Den Steinbutt portionieren (je 100 g), würzen, am Grill markieren und in der beschichteten Pfanne fertig braten. Zwiebelpüree: Die Zwiebeln klein schneiden,...
Hobby-Koch
Ragout aus Spargel und Lachs
Für das Ragout aus Spargel und Lachs Spargel schälen und in ca. 5 cm große Stücke schneiden. Margarine in einem großen flachen Topf erhitzen und den Spargel...
Hobby-Koch
Kabeljaufilet auf dem Gemüse-Früchtchen-Bett
Das Backrohr auf 220°C vorheizen. Teilen Sie die Zutaten auf 4 Portionen auf. Die Fischfilets waschen und mit Limettensaft beträufeln, salzen und pfeffern....
Hobby-Koch
Grünes Curry mit Kabeljau
Für grünes Curry mit Kabeljau zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie belegen und diese mit Öl einpinseln.Eine Limette in...
Hobby-Koch
Seeteufelfilet asiatisch
Das Fischfilet in Würfel schneiden und mit Zitronensaft und Ingwer marinieren. Lauchzwiebeln, Champignons, Selleriestangen und Karotten in Scheiben schneiden,...
Hobby-Koch
Lachs gegart unter einem Spaghetti-Berg
Für Lachs gegart unter einem Spaghetti-Berg Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.4 Minuten bevor die Nudeln fertig sind, die Butter in einer...
Hobby-Koch
Penne mit Tomaten, Sardellen und Kapern
Für die Penne mit Tomaten, Sardellen und Kapern Penne in reichlich leicht gesalzenem Wasser offen ca. 10 Minuten kochen, abseihen.Cocktailtomaten halbieren,...
Hobby-Koch
Seeteufelfilet in der Sesamkruste mit Fenchel-Sellerie-Gemüse
Für das Seeteufelfilet in der Sesamkruste die Fischfilets waschen, trocknen und danach gemeinsam mit den Garnelen mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.Das...
Hobby-Koch
Dorschfilet in Zitronensauce
Für das Dorschfilet in Zitronensauce den Fisch salzen, pfeffern und beidseitig in Mehl wenden. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin auf...
Hobby-Koch