Räucherforelle vom Grill mit Fenchel und Stangensellerie
Für die gegrillten Räucherforellen die Haut der Forellenfilets entfernen. 4 Stück Alufolie auf der Arbeitsfläche auflegen. Etwas Olivenöl darüberträufeln. Je...
Hobby-Koch
Hauptspeise Fisch Schnelle Küche Rezepte
222 Rezepte zu Hauptspeise Fisch Schnelle Küche
Fisch aus dem Bambustopf mit Biersauce und Blattspinat
Für den Fisch aus dem Bambusopf die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In dicke Streifen schneiden. Sesamöl, Sojausauce und etwas...
Hobby-Koch
Rotbarschfilet im Cornflakesmantel auf mediterranem Gemüse
Für das Rotbarschfilet im Cornflakesmantel die Fischfilets in 4 Portionsstücke teilen. Mit Zitronensaft säuern, salzen und pfeffern. Die Filets in Mehl...
Hobby-Koch
Seeteufelfilet mit Erdapfel-Basilikum-Chips und Champagnersauce
Zuerst die Champagnersauce zubereiten: Schalotte fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen, mit Fischfond aufgießen und auf die Hälfte einreduzieren. Obers...
Hobby-Koch
Kabeljau mit Dicken Bohnen und Rotweinsauce
Den Kabeljau in Portionsstücke teilen und mit Zitronensaft beträufeln. Salzen, pfeffern und mit der Hautseite in die Mehl-Semmelbrösel-Mischung drücken. Eine...
Eier-Koch
Forellen vom Grill mit Zitronen-Senf-Sauce
Die küchenfertigen Forellen mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Oivenöl bepinseln. Auf den...
Eier-Koch
Gebackene Hechtschnitzel mit Erdäpfelpüree und Salat
Für die gebackenen Hechtschnitzel die Hechtschnitzel mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wälzen, durch...
Eier-Koch
Matjesfilet mit Paprikasauce und überbackenen Erdäpfeln
Für die Paprikasauce die Paprikaschoten waschen, Stielansatz, Kerne und weiße Häutchen entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Knoblauch...
Eier-Koch
Forelle mit Zitronenbutter
Für die Forelle mit Zitronenbutter die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Die küchenfertigen Forellen innen und außen mit...
Eier-Koch
hamkat
Thunfischnudeln
Knoblauch schälen, schneiden und in Öl andünsten. Thunfisch dazugeben und aufgießen, leicht aufkochen lassen. Dann die Petersilie dazu geben, solange die...
Hobby-Koch