Erdäpfel aus dem Backrohr
Das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Erdäpfel gut waschen und halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backrohr mit der...
Eier-Koch
Das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Erdäpfel gut waschen und halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backrohr mit der...
Eier-Koch
Für die Kürbisnockerl einen halben Hokkaidokürbis entkernen und das weiche Faserzeug herausschaben. Den Kürbis mit der Schale nach unten auf ein Backblech...
Eier-Koch
Für den Karotten-Spinat-Auflauf den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kastenform einfetten. Den Spinat waschen und harte Stiele entfernen.Den Spinat...
Eier-Koch
Für das Kürbisgratin den Kürbis in Streifen hobeln. Zwiebel fein hacken.Die Tomaten an der Spitze über Kreuz schneiden und in heißes Wasser tauchen, bis sich...
Hobby-Koch
Für den Kartoffel-Speckkuchen den Speck in feine Würfel, Kartoffeln in Scheiben und Zwiebeln in feine Spalten schneiden.Den Speck im heißen Butterschmalz...
Eier-Koch
Für den Topinambur Auflauf die Topinamburknollen schälen, in schmale Scheiben schneiden und mit Wasser bedecken. Knoblauch schälen und fein würfelig...
Eier-Koch
Als Letzter Gang gibt's diesmal Topfenkuchen. Nicht mit Topfen, sondern mit echtem Käse. Es handelt sich ein weiteres Mal einmal um ein Rezept unseres...
Eier-Koch
3 El. Sake (Reiswein) bzw. Sherry 1 Tl. Tl. Tl. Helles Miso (Sojapaste) 1/2 Tl. Tl. Tl. Wasabi-(Kren-)Pulver 1 Tl. Tl. Tl. Umeshu-Essig (ein sehr salziger...
Hobby-Koch
Mehl in eine geeignete Schüssel geben. In die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Eier und Salz hinzufügen. Unter Rühren Milch einfliessen. Immer von der Mitte...
Faschiertes mit den Gewürzen anbraten, Joghurt mit den Eiern vermengen. Faschiertes, Joghurt, Teig schichten. Zuletzt mit der zerlassenen Butter begießen. 20...