Haselnusstrüffel
Für die Haselnusstrüffel Butter in einem Topf schmelzen und den Kristallzucker einrühren. Leicht karamellisieren (anbräunen) lassen, mit Schlagobers ablöschen...
Eier-Koch
Für die Haselnusstrüffel Butter in einem Topf schmelzen und den Kristallzucker einrühren. Leicht karamellisieren (anbräunen) lassen, mit Schlagobers ablöschen...
Eier-Koch
Für Haselnussbällchen das Eiklar steif schlagen Kristallzucker mit der Speisestärke und dem Zimt vermengen, Mischung in den Schnee einrieseln lassen und so...
Hobby-Koch
Für den Teig alle Zutaten rasch zu einem geschmeidigen Mürbteig zusammenkneten und ca. 30 Minuten rasten lassen. Anschließend auf die Größe eines Backblechs...
Hobby-Koch
Für die Schokofinger aus allen Zutaten, bis auf die Glasur einen Teig kneten und für 1 Stunde kühl stellen. Dann Kugerln formen und diese zu kurzen Würsten...
Hobby-Koch
Für die Marzipan-Zimt-Nüsse Milch, Butter, Zucker und Honig einmal aufkochen lassen, vom Herd nehmen und Zitronenschale und Gewürze unterrühren.Nach dem...
Eier-Koch
Für die Nusskrapferl aus den Zutaten einen Teig kneten. Aus dem Teig Scheiben ausstechen und backen. Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und 2...
Hobby-Koch
Backrohr auf 150 °C vorwärmen. Eiklar zu steifen Eischnee aufschlagen, Zucker, Vanillezucker und Nüsse unterziehen. Mit zwei Teelöffeln Häufchen formen und...
Eier-Koch
Für die gefüllten Haselnusskekse die Zutaten für den Mürbteig zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mindestens 1/2 Stunden rasten lassen.Anschließend...
Eier-Koch
Für die Marillen-Pinien-Eckerl Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, abkühlen und fein hacken. Butter, Staubzucker und Salz mit dem Mixer...
Hobby-Koch
Schlagobers mit Nougat und Rum unter Rühren aufkochen und von der Kochstelle nehmen. Schokolade in kleine Stücke schneiden, dazugeben und so lange verrühren,...
Hobby-Koch