Forelle in Alufolie
Für die Forelle in Alufolie zunächst alle Zutaten vorbereiten. Die Petersilie abbrausen und grob zerschneiden, die Schalotten sowie die Knoblauch schälen und...
Hobby-Koch
Gurkensalat Rezepte
380 Rezepte zu Gurkensalat
User-Rezept
Räucherfischmousse mit Kaviargelee
1. Für das Gelee Karotten und Sellerie abschälen und würfeln.Schalotten und Knoblauch schälen und fein in Würfel schneiden.2. Schalotten, Sellerie, Karotten,...
User-Rezept
Fingerfood: Smörrebröd Mit Leberpastete
Gurke sehr fein hobeln, mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Essig und Zucker vermengen, ordentlich ziehen lassen. Der Gurkensalat für die Smörrebröd muss...
User-Rezept
Karpfen, in zwei Gängen gereicht
1. Karpfen "Blau" In Gemüsenage Mit KrenDen Karpfen filieren, ein Filet von der Haut schneiden, das andere mit Haut. Rote Erdäpfeln, Bete, Porree und Karotten...
Polenta mit Käse
Für die Polenta mit Käse den Maisgrieß unter ständigem Rühren in 1/2 l kochendes Wasser einlaufen lassen, bis sich ein Teigknödel gebildet hat.Den Polenta...
Hobby-Koch
User-Rezept
Weihnachtsstollen
Das Mehl in eine ausreichend große Schüssel geben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Germ hineinbröseln, mit ein wenig Zucker und der lauwarmen Milch...
Hobby-Koch
User-Rezept
Leckeres Schinkenbrot mit Spiegelei
Backschüssel zur Seite stellen. Bratpfanne auf dem Küchenherd erhitzen und Olivenöl hinzu Form, die Eier reinschlagen. Während die Eier gar ziehen, die zwei...
User-Rezept
Spargelsalat auf dreierlei Art mit Lachstartar
Spargelstangen vierteln, in Würfel schneiden, mit Pfeffer, Zucker, Salz und Saft einer Zitrone einmarinieren (wie bei dem Gurkensalat, damit das Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Lachsmousse Mit Rettichsalat
1.Für den Fleischsaft die Ingredienzien in einer flachen Bratpfanne aufsetzen und aufwallen lassen. Herdplatte ausschalten. Das Fischfilet in den Fleischsaft...
Eier-Koch
User-Rezept
Schweinsleber auf Poznan-Art
Die Leber gut spülen, häuten, von den Röhren befreien und in Scheibchen schneiden. Die genau gewaschenen Knochen in 3/4 l kaltem Wasser ansetzen und 1 1/2...