Kabeljau-Gratin mit Kräutern
Geräucherten Speck würfelig schneiden und in einer Bratpfanne knusprig rösten. Krauter abspülen. Schnittlauch in feine Rollen schneiden, Petersilie klein...
Geräucherten Speck würfelig schneiden und in einer Bratpfanne knusprig rösten. Krauter abspülen. Schnittlauch in feine Rollen schneiden, Petersilie klein...
Für das Erdäpfelgratin die Kartoffeln schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Olivenöl auspinseln und die geschnittenen...
Eier-Koch
Für das Sauerkraut zunächst vom Krautkopf die äußeren, welken Blätter wegschneiden, vierteln und den Strunk entfernen. 2-3 Krautblätter aufheben. Kraut mit...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Den Karfiol und den Brokkoli abspülen, reinigen und in kleine Rosen zerteilen. Das Gemüse in Salzwasser ungefähr...
Für die bunte Paradeiser-Tarte die Paradeiser mit kaltem Wasser abspülen und trocken reiben. Die großen Paradeiser in dünne Scheiben schneiden, die kleinen...
Hobby-Koch
Erdäpfel waschen und ca. 20 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebelwürfel mit der Rindsuppe in einem...
Eier-Koch
Für die Makkaroni mit Käse zuerst alle benötigten Zutaten herrichten.Die Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen. Den Schnittlauch klein schneiden. Sauerrahm,...
Eier-Koch
Fleischtomaten blanchieren (überbrühen), abziehen, von den Kernen befreien. Kleinwürfelig schneiden. Knoblauchzehen grob hacken und in 4 El. Olivenöl goldgelb...
Eier-Koch
Die Schwarzwurzeln mit einer Bürste unter fliessendem Wasser spülen. Enden anschneiden, mit einem scharfen Rüstmesser abschälen, dabei am besten Handschuhe...
Für den feurigen Brotpudding mit Kürbis die Chilischote waschen, den Strunk und die Kerne entfernen in kleine Stücke schneiden.Ebenso mit dem Paprika...
Hobby-Koch