Frittata mit Gorgonzola
Die Eier in einer Schüssel leicht verquirlen und wenig salzen. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier zugießen und stocken lassen. Sobald die...
Eier-Koch
Die Eier in einer Schüssel leicht verquirlen und wenig salzen. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier zugießen und stocken lassen. Sobald die...
Eier-Koch
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Anschließend gut ausdrücken, 25 ml Hühnersuppe erhitzen und die Gelatine darin auflösen. Schinken fein hacken und den...
Hobby-Koch
Käse in Würfel schneiden. Rosmarin waschen, Nadeln abzupfen und hacken. Für die Füllung Topfen mit Crème fraîche und den Käsewürfeln in eine Schüssel geben...
Eier-Koch
Für den Gorgonzola Nudelsalat die Nudeln laut Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und etwas Olivenöl darunter...
Hobby-Koch
Für die Kürbis-Gorgonzola-Quiche das Kürbisfleisch in Würfel schneiden und 30 Minuten im Rohr weich braten. In der Zwischenzeit den Teig zubereiten und alle...
Hobby-Koch
Für die Gorgonzola-Tarte mit Salbei zunächst für den Mürbteig das Mehl in eine geeignete Schüssel geben, die kalte Butter kleinwürfelig schneiden und locker...
Hobby-Koch
Für die falschen Toffifee die Zutaten für den Teig (bis auf den Vanillezucker) zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 2 Stunden kühl rasten...
Profi-Koch
geschnittene Frühlingszwiebeln und gegarten Karfiol mit Gorgonzola daraufgeben mit Eidotter bestreichen und in den Herd Form. Anschließend Ecken ausschneiden.
Mozzarella gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Paprika schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten fein schneiden. In...
Hobby-Koch
Terrineform a 5 dl Inhalt Die Auflaufform mit Frischhaltefolie ausbreiten; am besten geht dies, wenn die Form zuvor mit Öl bepinselt wird. Anschliessend mit...